山凤凰乌鸡怎么样？

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说起乌鸡很多人都会想起那皮肤都是乌黑的鸡，有的骨头也是，或许还能想到乌鸡白凤丸，曾经占据许多广告时间。乌鸡的营养价值相对于一般的鸡来说是要高出许多的，所以大家也常常用乌鸡炖汤来补充营养，滋补身体。

很多人再喝鸡汤的时候都要求清淡，所以清炖鸡汤的做法最近更受欢迎，现在的人不缺油水，所以鸡汤也需要清淡的。炖鸡汤的时候要注意焯水，这样能去掉很多血污以及油脂，另外就是炖的时候可以撇去上层浮油，这样也会清淡很多。

鸡汤想必很多人都喝过，最近些年流行心灵鸡汤，导致很多人喝心灵鸡汤都喝腻了，不过现在我们来看看怎样煲真实的鸡汤，就是能够吃的，需要用火慢慢炖煮，浓缩一锅精华的鸡汤。

霸王花不单单是名字霸气，外形也是相当有气势，不然怎么会叫霸王花呢。虽然它的外形比较威武，不过作为食材来说，营养价值还不错，炒菜炖汤都可以，不过一般的都是用霸王花煲汤，营养更容易吸收。