苗老表腊鱼怎么样？

腊鱼的做法有很多，是湖南的传统美食，每年冬季许多家庭都会做腊鱼。做好的腊鱼可以用来烹饪各种菜肴，可以用来做蒸菜、炒菜、烧菜等等，今天本文就来介绍腊鱼的做法大全。

腊鱼也是腌鱼，它是自古以来流传下来的保存鱼的一种方式，这在一定程度上解决的食物缺少时的问题。现如今制作腊鱼更多的是为了它的味道，下面我们就来看看腊鱼的腌制方法吧。