汕头市玉蕾食品实业有限公司始创办于1978年,前身是外砂副食品厂,是中国第一瓶标准化橄榄菜产品面世的地方。是粤东地区一家大型农副产品研发、加工企业。公司充分发挥人文和资源优势,以“风味倾天下,闻香道玉蕾”为理念,开创广东名产“玉蕾牌”潮汕风味菜系列产品,为消费者提供健康、时尚、美味、方便的风味食品。
二十世纪八十年代率先把橄榄菜等潮汕小菜标准化、商品化推向市场,在传统工艺基础上,通过关键工艺控制,引进现代化生产设备,解决了保藏问题,借助现代罐藏手段,采用玻璃瓶、罐头、软包装等包装材料,对潮汕风味菜进行研究和发展,且保留传统风味,不添加防腐剂、色素等化学成分,关注绿色健康,得到广大消费者的欢迎。勇于创新、敢为人先的玉蕾人,独树一巾、推崇专业,博潮汕饮食文化之精华,开发了橄榄菜、红油香鱼、豆鼓箭鱼、梅菜扣肉、沙茶王等一系列产品四十多个品种。
玉蕾公司是广东省地方标准《潮汕橄榄菜》的起草单位之一。建立了完善的质量管理保证体系。取得酱腌菜、调味料及罐头的生产许可证,企业通过了出口卫生注册认证。拥有潮汕橄榄菜、潮汕贡菜原产地标记自主知识产权。
2023年橄榄菜十大品牌排行榜,他们分别是蓬盛、潮汕佬、阿一波Ayibo、潮盛、玉蕾、简盛、古龙Gulong、双雄食品、祥宇XIANGYU、佳宝,告诉您橄榄菜排名前十名的品牌。
2023-04-05潮汕人以白粥为主食已经有很长的历史了,在这么长的一段时间中,潮汕人凭借着自己对美食的理解还有些许生活的无奈,创造出了种类丰富的能搭配白粥的小菜,这就是杂咸。在众多的杂咸中,有一种显得与众不同,它以其黝黑的外观和独特的风味,不仅在潮汕地区很受欢迎,很多外地人对它也是非常喜欢,我想很多人应该已经知道是什么了,它就是橄榄菜。虽说叫橄榄菜,但是看其外表,你很难想象它跟橄榄有什么关系,其实,橄榄菜之所以叫橄榄菜,就是因为它的原材料是橄榄和菜,橄榄是普通的橄榄,而菜则是腌制的芥菜,就是腌咸菜用的芥菜,也可以说其实就是
2023-03-30