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煎烤机的工作原理:加热原理:采用电阻发热式---发热管中的发热丝通电产生的热能,直接传递到铝合金压铸盘上对食物进行加热,控制原理:机械式(含简易电子式)---采用温度 控制器的跳断来自动控制,煎烤盘盘心温度,温度控制器可自动复位维持盘心温度稳定在标准温度值范内,采用热敏电阻的阻值变化来自动控制煎烤盘盘心温度,烹饪完成后维持盘心温度稳定在预热温度值范围内。
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