老醋花生在不同的地方有着不同的做法,有的地方醋放得比较少,反而糖放得比较多,有的地方洋葱多,有的还加有多种原料,不同的老醋花生有着不同的受众,当然也有不同的做法。
老醋花生就是很多人都知道,主要是在酥脆的花生中加入老醋,以及其他的调味料,这样制作出来的味道极其适合下饭菜。特别是在山西一带,这种吃法很常见,几乎家家都会老醋花生做法,这不得不归功于山西老陈醋。
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