发源国家：中国
资产类型：中资
主体规模：小型
单位性质：民营企业
市场倾向：大众
由棕榈树类（Metroxylon sp)的核或软核加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
北京市福口居美食有限责任公司是一家主要经营京味火锅的餐饮连锁企业。2000年，福口居清河店在北京开业，通过十几年的发展，福口居遍迹北京及山东区域...。福口居是北京市品牌。北京市福口居美食有限责任公司是一家主要经营京味火锅的餐饮连
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