毕节特产有哪些 毕节十大特产排行榜

星光电脑为您整理了毕节特产有哪些，他们分别是金沙回沙酒、赫章核桃、织金宫保鸡、金沙贡茶、大方漆器、织金竹荪、威宁火腿、织金荞凉粉、赫章半夏、毕节酸菜，下面来看下毕节十大特产排行榜吧。

赫章核桃

产地：贵州省赫章县

赫章核桃，贵州省赫章县特产。赫章县独特的地理条件适合培育优质核桃。赫章核桃外观朴实、个型匀称、壳面光滑。手捏即破，果易取仁，仁饱满，色彩鲜亮，营养丰富，口味好，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用，深受消费者喜爱。

金沙回沙酒

分类：贵州名酒

产地：贵州省金沙县

金沙回沙酒是一款产自贵州省金沙县的特色名酒。金沙回沙酒产地位于毕节市东部，地处乌蒙山与娄山山脉的交汇处，夹在乌江与赤水河之间，东临历史名城遵义，北依国酒之乡茅台。其独特的自然环境和宜人的气候赋予了金沙回沙酒得天独厚的天然品质。金沙回沙酒创制于20世纪初期，为茅台酿酒师刘开廷引入茅台大曲酱香工艺酿造而成。该酒历史悠久，有着纯正的茅台工艺技术，是贵州老八大名酒之一。金沙回沙酒微黄透明，无沉淀、无悬浮，酱香突出，酒体丰满，细腻幽雅，尾净味长，空杯留香持久，大曲酱香，风格典型，深受广大消费者喜爱。

金沙贡茶

产地：贵州省毕节市金沙县

金沙贡茶，贵州省毕节市金沙县特产。金沙县地貌类型以岩溶地貌为主，侵蚀地貌次之。属北亚热带湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷署，无霜期长，雨量充沛，适宜茶叶生产。金沙贡茶，形似鱼钩，绿润、披毫；栗香浓；汤色黄绿明亮；滋味醇厚、回味甘甜，品质十分优良。

织金宫保鸡

产地：毕节市

织金宫保鸡是一道经典的川菜，它是由炸过的鸡肉片与花生米、辣椒、葱、姜等调料炒制而成的。它的味道麻辣可口，口感鲜嫩，食用时具有爽脆和香辣的口感，非常适合搭配米饭或面条食用。该菜肴历史悠久，是中国菜肴文化的重要组成部分之一。

织金竹荪

产地：贵州省织金县

织金竹荪，贵州省织金县特产。竹荪作为菜肴，具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。其质地脆嫩疏松，能够饱吸鲜汤汁，使味道愈见鲜美而爽口。竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法，宜劳宜素，总能保持松脆鲜美特色。它世界上珍贵的品种之一，其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为真菌皇后、真菌之花。

大方漆器

产地：贵州大方县

大方漆器，是最早在国际上获奖的贵州三宝之一。大方县盛产优质生漆，历史悠久，从明代便开始制作皮胎漆器。一件漆器，需要历经制漆、制胎、灰底、漆底、装饰5大工艺，至少58道工序，2至6年后，方能达到兼具亮、光、滑、嫩、浑厚为一体的形态。

织金荞凉粉

荞凉粉是织金人极喜爱的一道传统小吃。这道菜历史悠久，做法并不复杂，其口感香辣爽口、细腻丝滑，具有生津解暑、清凉降火的功效，是当地居民必不可少的解暑小吃。

威宁火腿

产地：云贵高原乌蒙山区

威宁火腿是威宁的名优特产，其和金华火腿齐名，其色泽雅观，腿香鱼鲜，汤浓如奶，别具特点。而且火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

毕节酸菜

分类：家常菜

产地：毕节市

酸菜是毕节的一大特产，原料以青菜为主，洗净放入沸水煮分把钟后滤起，挤干放入坛罐内，加入沸面汤和少许酸本，密封七、八个小时后即成。食用时加入豆汤内，再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜叶等，味道鲜美。不仅口感好，还具有较高的营养价值，有生津解渴、消食提神的功效。

赫章半夏

产地：贵州省赫章县

赫章半夏，贵州省赫章县特产。赫章是贵州中药材主产区之一，有药用植物资源2000多种，是中国最大的半夏生产基地，半夏产量和品质均居贵州省之首。赫章半夏为天南星科半夏属植物半夏的干燥块茎，又名麻芋子、三叶半夏，是一种常用重要中药。具有燥湿化痰、降逆止呕、消肿散结等功效。