江门特产有哪些 江门十大特产排行榜

星光电脑为您整理了江门特产有哪些，他们分别是台山大米、恩平簕菜、甜水萝卜、新会柑、台山青蟹、金山火蒜、台山鳗鱼、杜阮凉瓜、新会陈皮、鹤山红茶，下面来看下江门十大特产排行榜吧。

恩平簕菜

分类：蔬菜

产地：广东江门

恩平簕菜是广东省江门市的一种蔬菜系类，其生长环境独特，鲜菜嫩梢外形完整，叶片呈椭圆形、长卵形，质地脆嫩，色泽鲜绿，大小均匀，有簕菜特有的芳香，经过烹制的簕菜入口味微甘，爽脆无渣，芳香浓郁，回味无穷，营养丰富，食用具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳诸功效。

台山大米

分类：粮油

产地：广东江门台山

台山大米产自广东省江门市，该产地拥有丰富的土地资源，气候特征显著，非常适合水稻的种植，其出产的大米米粒晶莹透亮，无心白腹白，米饭口感香甜，软滑不腻，冷而不硬，营养丰富的，食用具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

新会柑

分类：水果

产地：广东江门

新会柑是广东省江门市新会的著名土特产，其品质独特，在当地有600多年的栽培历史，果实扁圆，油身而有光泽，皮色在成熟过程中由青转红，柑肉爽脆多汁，甜酸适度，皮薄柔软，色鲜味香，有很高药用价值，食用具有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿之功能，甚得当地居民喜爱。

甜水萝卜

分类：蔬菜

产地：广东江门

甜水萝卜是广东江门生长的一种绿色风味蔬菜，其生长环境独特，拥有200多年的种植历史，当地产出的甜水萝卜茎块大，呈圆柱状，皮色雪白，表皮光滑，口感清甜爽口、嫩滑无渣，美味可口，营养丰富，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压。

金山火蒜

分类：调料

产地：广东江门开平

金山火蒜是广东江门开平著名土特产，在当地栽培历史悠久，其外观蒜衣绛红，肉质瓷白，蒜味辛辣，味道浓郁，胶质丰富，带强烈浓郁的特殊气味，具有较强杀菌能力，多用作日常调味品，也可以用盐腌作为食品，还可用作药材。

台山青蟹

分类：水产海鲜

产地：广东江门台山

台山青蟹产自广东省江门台山海域，属天然养殖，该海域生态环境优越，因而当地产出的青蟹体表极光滑发亮，个体大呈淡青绿色，甲壳薄，出肉率高，烹饪后的青蟹外观色泽鲜艳，呈金黄色，蟹肉肉质白净细嫩、纤维清晰、结实富有弹性，爽滑清甜，有较高的药用食用价值。

杜阮凉瓜

分类：蔬菜

产地：广东江门

杜阮凉瓜是广东省江门市蓬江区的特产蔬菜，又称杜阮苦瓜，其瓜型肥大，形似木瓜，平顶粒粗， 色绿如翡翠，肉厚脆口，甘而不苦，爽脆无渣，其炒制之后的美食香醇可口，口感微苦，香味更是十足，营养丰富，多吃有清热、祛火的功效。

台山鳗鱼

分类：水产

产地：广东江门

台山鳗鱼是广东江门的一种特色水产，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，活鳗外观呈蛇形，体细长，身体矫健，背部偏蓝色，皮薄肉嫩，肉质细腻，成品制作的工艺独特，烤鳗呈棕黄色或棕红色，形态平整，口感细腻，营养丰富，味道鲜美，少刺多肉，并具有清凉解暑、滋补强身的作用。

鹤山红茶

分类：茶叶

产地：广东江门鹤山

鹤山红茶为广东省江门市鹤山著名土特产，当地生产历史悠久，种茶始于宋代，生产的茶叶条索紧细，成色油润，制作主要涉及鲜叶采摘、晒青、萎凋、揉捻、发酵、烘干等流程，经过冲泡后的红茶汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，能消热消滞。

新会陈皮

分类：广东特产

产地：广东省江门市新会区

新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。新会地处北半球亚热带海洋性季风气候区，位于广东珠江三角洲西南部，这里是历史由来出产新会柑最好，新会陈皮最优的地方。新会陈皮从颜色、气味、质地、味道上来说，品质都十分优良。颜色：在真正的新会陈皮中，年份短的陈皮内表面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色；高年份的陈皮内囊风化自然剥落，呈棕褐色甚至黑色，干净鲜明、纹理清楚；气味：50年以上新会陈皮有药香、老药材的味道；质地：新会陈皮陈久者轻、硬；味道：年份高的新会陈皮口味甘、香、醇、陈。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，现行销全国和南洋、美洲等地区。