蕃茄酱炒大虾最好吃的做法

提问时间:2024-02-25 18:24:02 #番茄酱
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用户头像 苏杰西 最佳回答

做法一 主料:大虾一斤、番茄酱少许 步骤: 1.大虾洗净,剪去虾枪须入盘内; 2.炒锅上火,加入底油,下入葱姜末,煸炒后下入大虾煸炒透; 3.下番茄酱,清汤,调料; 4.用中火煨烧入味后收尽汁,淋入香油出锅。 做法二 用料:虾、番茄酱、酒、白糖、盐、葱、姜、蒜 做法: 1.将虾去沙线,洗净。 2.热锅,加入油,待热后放葱姜蒜,有香味后放入虾炒。 3.炒至变色后,倒入番茄酱,多放些,加入白糖,盐,酒,继续翻炒。 4.炒个两三分钟,出锅。 做法三 主料:大虾(300克)、番茄酱(30克)、葱(1棵)、姜(3克) 辅料:盐(3克)、白糖(3克)、清汤(2勺) 做法: 1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须,过滚水汆烫一下捞出沥干备用。 2.葱洗净切段备用。 3.炒锅上火,加入底油,下入葱姜末煸炒片刻。 4.把沥干水分的虾倒入锅中烧炒锅上火,加入一点白糖提鲜。 5.加入番茄酱、清汤、盐,中火煨烧2分钟。 6.翻炒均匀,大火收汁。 7.撒葱尾出锅即可食用。

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