孢子甘蓝怎么吃

提问时间:2024-03-11 16:42:02 #沙拉酱#沙拉
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烤小卷心菜拉面 将比利时小卷心菜洗净后,放入烤箱400°烤20-25分钟左右,至蔬菜熟透。(也可用煎锅煎熟) 拿炒锅,放入橄榄油,加入洋葱、辣椒、大蒜等翻炒,可以根据个人口味加入各种调料。倒入一定清水,水开后放入面条。 面条煮熟后出锅,把之前烤好的小卷心菜加入其中,再来一个太阳蛋,就完成了! 培根炒孢子甘蓝 制作原料: 4根切成1英寸厚的培根、1个切成片的小洋葱、1个切成半英寸厚的甜土豆、1个捣碎的大蒜瓣、1磅掰开的抱子甘蓝、4个鸡蛋、适量盐和黑胡椒 制作步骤: 1. 把培根放入平底锅中以中火煎制后放置一边备用。 2. 把洋葱和甜土豆倒入平底锅中翻炒至熟软。 3. 倒入蒜末再翻炒至香味爆出。 4. 倒入孢子甘蓝继续翻炒约5分钟。 5. 将前面煎好的培根倒入锅中一起翻炒。 6. 倒入适量盐和黑胡椒调味。 7. 在锅中的菜中间留4个小凹处,加入鸡蛋,直至鸡蛋的熟度达到你喜欢的口味即可。 培根卷菜烤串 搭配面,搭配鱼,下面学一个搭配肉类的简单食谱。 起平底锅,倒入橄榄油,先煎一煎小卷心菜,小火保证菜能熟,但是又不能太软。 用竹签将煎好的卷心菜和培根串在一起,涂上适合自己口味的调料酱。 将准备好的串串放入烤箱,5-10分钟后至培根烤熟即可。 孢子甘蓝浓汤 制作原料: 1汤匙黄油、1杯洋葱片、1/4杯红圆椒片、8个烤过的蒜瓣、5杯蔬菜汤料(或水)、适量掰开的抱子甘蓝、1汤匙干酪、1/2汤匙黑胡椒粒、1/4汤匙碎红辣椒片、1杯牛奶、适量盐 制作步骤: 1. 把黄油倒入一个大的平底锅中,以中火加热至溶化。 2. 加入洋葱,红圆椒和蒜煸炒约4分钟。 3. 把孢子甘蓝、干酪、黑胡椒和红辣椒片倒入锅中加热至沸腾。 4. 调至小火慢煨约20分钟直至孢子甘蓝酥软。 5. 倒入牛奶,并用一个浸入式搅拌器慢慢搅拌。 6. 加入适量盐调味后装盘,就可以喝了。 孢子甘蓝泡菜 制作原料: 1磅孢子甘蓝、1/2杯苹果醋、1杯水、1汤匙海盐、20颗开裂的胡椒粒、2个蒜瓣、2片月桂树叶 制作步骤: 1. 将孢子甘蓝对半切开,暂时放在一边。 2. 把苹果醋、水和盐放在同一个锅中煮沸。 3. 将胡椒粒、蒜瓣和月桂叶分别放进一个透明密封罐里。 4. 把孢子甘蓝也放进罐中,倒入之前煮沸的汤水。 5. 摇晃罐子使调味充分浸透抱子甘蓝。 6. 腌制至少48小时后即可食用。 蚝油抱子甘蓝 用料: 孢子甘蓝(500克)、耗油(一勺半)、盐(适量)、大蒜(适量) 做法: 1、将孢子甘蓝洗净,纵向剖开。(也可以在甘蓝上切十字刀整个炒) 2、将蒜切成蒜末。 3、锅内放油烧至六成热放入蒜末爆香 4、倒入孢子甘蓝翻炒至表面断生。 5、加入适量热水(不要没过甘蓝)煮至甘蓝约八成熟。 6、加入蚝油和适量盐调味,大火收汤后出锅。 笋片炒孢子甘蓝 用料: 冬笋(1个)、抱子甘蓝(适量)、大蒜(3瓣)、糖(1勺)、枸杞(5-9颗)、油盐(适量) 做法: 1、冬笋切片后放入锅中焯水, 加入少许糖和盐,焯煮两分钟后捞出; 2、热锅凉油, 放入蒜片煸炒 3、爆香后加入抱子甘蓝进去翻炒 4、抱子甘蓝翻炒变色后加入焯过水的冬笋片进去翻炒; 5、翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中, 表面撒上泡好的枸杞。 小窍门 焯水时加入点糖是为了加速笋中的草酸析出,以利食用时候的健康;孢子甘蓝最好对切成两半后再炒, 这样容易成熟。

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