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蛋黄派以小麦粉、鸡蛋、糖等为主要原料,添加油脂、乳化剂等辅料,经搅打充气(或不充气)、成型、蛋黄派烘烤、夹入或注入糖、油脂等混合而成的馅料(或软棉花糖、果酱馅料),在其表面涂饰(或不涂饰)巧克力浆及其制品等,经预包装而制成的各种蛋类芯,是一种夹心蛋糕的名称,是一种集茶点、早餐为一体的小食品,由于其浓郁的蛋香味、松软的口感和丰富的营养以及独立包装便于携带,且保质期比普通糕点明显延长,受到了消费者的青睐。
蛋黄派含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质,松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
蛋黄派的好处
蛋黄派含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质,松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
孕妇可以吃蛋黄派吗
慎吃。吃是可以的,但是这些食品里多少都含有防腐剂等不利健康的成份,还是少吃这些东西。
产妇可以吃蛋黄派吗
慎吃。蛋黄派里面还有很多防腐剂、添加剂还有酒精的。所以产妇最好少吃。
蛋黄派配料中含有酒精,吃了蛋黄派后进行酒精测试会测出酒驾。一位志愿者女大学生吃了一个含酒精蛋黄派,约2分钟后,接受交警的吹气式酒精含量测试,结果为0.21(即21mg/100ml),超过了20mg/100ml的酒驾标准。随后,该女生又吃了一个蛋黄派,1分钟后又吹气测试,结果为0.23。约5分钟后,该女生在没有继续进食任何食物与饮品的情况下,再次吹气,结果为0。
“这个东西也会导致酒驾?”“这么厉害!刚吃完接着测出来了!”“这样会不会有人喝了酒开车却谎称吃了蛋黄派,逃避处罚?”就这些问题,交警表示如果因为吃了蛋黄派等,呼气测试结果显示司机涉嫌酒后驾驶,驾驶员可以讲明情况,解释清楚,交警会让该驾驶员漱漱口、喝口水,歇一会儿,然后再测试。交警表示,确定是否酒驾,以血液酒精含量检测结果为主,在需要的情况下,我们可以对驾驶员进行抽血检验,以确定是否为酒驾。所以市民不用担心因为吃了蛋黄派等被冤枉。
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