知识 知识 以往家庭厨房是一个相对独立的区域，正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观要求日趋讲究，已不再是只要求能放置厨房器具，洗涤蔬菜，而开始追求厨具的美观大方。那么厨具有哪些分类？又该如何选购呢?下面带大家了解一下。
灶台的选购
灶台是厨房用具中必不可少的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌入式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。
购买灶具时，要严格把好质量关，因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。国家对此类产品制定有管理制度，因此，要购买有生产许可证厂家的产品，要审查产品的质量检测报告和质量合格证。
水盆的选购
水盆是厨房用具中必不可少的配件，是实现洗涤功能最基本的设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。
购买水盆时，应观察其加工质量，不允许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，无毛刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。
抽油烟机的选购
抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30%以上，排污率达95%，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上。
排风扇是净化厨房空气质量的重要设备，它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格便宜，清理较方便，适宜在卫生间及厨房使用。排风扇主要有开敞式和遮隔式两种，由于遮隔式在排风扇不工作时，能遮挡外界气流流经排风扇，防止蚊蝇等进入厨房，所以家庭一般选用遮阳式排风扇。
厨具的选购
不锈钢厨具是人们生活中一种很重要的厨具，它涵盖的范围比较多，包括的产品种类也较多，如不锈钢漏铲、不锈钢炸篮、不锈钢水壳、不锈钢汤壳、不锈钢煎锅、不锈钢煎铲、不锈钢双耳锅、不锈钢炒锅、不锈钢刀箱、不锈钢烤炉等等。上述不锈钢厨具几乎涵盖了厨房中需用到的所有厨具，它们外观造型多样，光泽明亮，表面光滑，让人一看就爱不释手。传统的铁锅使用时间长了，容易生锈，外观看起来不太好看。而不锈钢厨具在使用后只需用适当的方法清洗就能光亮如新，释放属于它自身独有的本色。
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
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2023-05-30星光电脑为您整理了厨房设备厨具清单，还有厨房用具清单有哪些详细盘点和厨房用具大全清单，下面一起来看厨房用品都有哪些吧。
2023-05-23
商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。
2023-05-19
老板厨具，杭州老板电器股份有限公司(证券代码：002508)是经过三十年市场检验的专业厨房电器生产企业。集团总部位于风景秀丽的杭州，这是一块集人文风貌与经济发展双重优势的宝地。
2023-05-27
华帝厨具因为其好品质、新创意、高科技的优点，备受人们的欢迎，成为了厨具市场中的佼佼者，主要在灶具、吸油烟机、消毒柜、刀具这几个系列中位居前列。
2023-05-21
2023年硅胶厨具十大品牌排行榜，他们分别是康巴赫KOBACH、双枪Suncha、苏泊尔SUPOR、炊大皇、爱仕达ASD、Zwilling双立人、LOCK&LOCK乐扣乐扣、BALLARINI巴拉利尼、张小泉、九阳Joyoung，告诉您硅胶厨具十大品牌推荐。
2023-05-20
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2023-03-26
2023年商用厨具十大品牌排行榜，他们分别是金佰特KINGBETTER、美厨meichu、Semikron赛米控、银都餐饮设备、华菱西厨Hualing、汇泉厨业、鲁宝厨业、佳斯特JUSTA、华杰厨业、京都厨业，告诉您商用厨具都用哪些品牌。
2023-03-16
商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。通常包括烹饪加热设备，如燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。
2023-03-01
硅胶厨具是硅胶制品中采用食品级FDA,LFGB为标准的特种硅胶为原料，通过模压成型或者包胶配合，制作的产品用在厨房烘烤、烹饪、搅拌、制作、调理、配料、调制的工具和器皿的总称。
2023-03-01
安博力匠星不粘炒锅和汤锅，不粘功能达到了1级水平，有了它洗锅不再是难题。它的涂层是采用了水性氟树脂不粘涂料，这种涂层材质具有抗功能，而且也很好清洗。手柄的设计本人很喜欢，是喷硅胶漆胶木手柄，这样的材质可以隔热防烫，这样食物烧好了端起来不会太
2023-09-20
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2023-09-20
