知识 知识 盐水鸡肉质清香，肥而不腻，最常用于冷拼盘。如果在家里想自己做盐水鸡那也很简单，这里会给大家介绍盐水鸡的正宗做法，大家可以随意选择。
食材准备鸡脯肉500克，黄瓜75克，香油10克，精盐15克，味精3克，料酒5克，净姜10克。
方法步骤1.将鸡脯肉洗净，放入沸水锅内略焯，使肉稍收紧取出；姜去皮切块，用刀略拍使其质地松散。
2.将锅内放水1500克，加入精盐、味精、料酒、姜块，把鸡肉放入，用大火烧沸，转用小火煮熟，取出晾凉。
3.将鸡肉撕成细丝，加入香油拌匀；黄瓜洗净，从中间剖开，切成0.2厘米厚的半圆片，备用。
4.将鸡丝放在盘子中间，用黄瓜把其边围好即成。
5.如鸡脯肉的肉质较老，食用时可在上面浇少许鸡汤。
食材准备当年嫩母鸡一只（重约1公斤），盐20克，味素10克，绍酒15克，花椒5克，葱、姜各一段。
方法步骤1.将鸡宰杀后剁去头爪，除去内脏，洗干净，葱、姜拍松。
2.锅内加宽水烧开，将鸡下锅中，加葱姜块，移小火慢煮约一小时左右（煮时水不能滚开，以免鸡皮破裂），接近成熟时可用筷子扎一下鸡腿肉，如没有血水即可捞起，原汤倒盆内。
3.把鸡腿、鸡翅拆下，放盆里，鸡脯肉拆骨后装盆内，加入盐、味素、绍酒、花椒，浸泡三、四小时。
4.食用时可改刀装盘，鸡翅垫底，鸡腿带骨剁成块装盘，将鸡脯肉顺长切1厘米宽条，摆在上面，即可食用。
食材准备净鸡肉500克，葱段15克，姜片10克，精盐、香油各1小匙，味精、花椒、胡椒粉各1/2小匙，鲜汤100克。
方法步骤1.将葱段、姜片、花椒、胡椒粉、精盐调匀，抹在鸡肉上，码味约1小时。
2.将鸡肉放入容器中，加入鲜汤拌匀，再放入蒸锅中，用旺火蒸约40分钟，取出晾凉，用斜刀片成薄片，摆入盘中。
3.将蒸鸡的原汤加入味精、香油调匀，淋在鸡片上即可。
罗汉豆又名为胡豆、南豆、佛豆、蚕豆，是一种豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。罗汉豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。罗汉豆的味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。今天，大家就跟着小编一起来学学罗汉豆的做法大全吧。
2023-06-05
猪肝这种食材处理好了就非常的好吃，但是如果没有处理好腥味很重那就没人吃了，所以在做盐水猪肝之前，首先就是要将猪肝里面的血水等可能有毒以及有腥味的东西去除干净，这样做出来的猪肝才受欢迎。
2023-05-20
复合硅酸盐水泥是由硅酸盐水泥熟料、两种或两种以上规定的混合材料、适量石膏磨细制成的水硬性胶凝材料，称为复合硅酸盐水泥(简称复合水泥)，代号P.C。
2023-05-11
虾是一种既鲜美又富有营养的食材，虾根据类型的不同有许许多多的烹调方式，其中盐水虾可以算是最为简单的一系列中的一种。非常适合厨房小白或者是没有多少时间进行复杂烹调的方法。
2023-05-12
普通硅酸盐水泥，由硅酸盐水泥熟料、5%-20%的混合材料及适量石膏磨细制成的水硬性胶凝材料。具有强度高、水化热大，抗冻性好、干缩小，耐磨性较好、抗碳化性较好、耐腐蚀性差、不耐高温的特性。
2023-05-02
腌咸鸡蛋的方法和以前我们看到过的腌咸鸭蛋的方法是差不多的，可以用相同的方法，不过蛋换成鸡蛋就可以了。一般来说为了安全，最好避开3到15天左右这个时间段，等亚硝酸盐浓度降低后再吃。
2023-05-11
2023年生理盐水十大品牌排行榜，他们分别是科伦KL、石门SHIMEN、华仁药业HUARENA、华润双鹤、齐都药业、大冢制药COP、丰原药业、辰欣CISEN、哈三联MEDISAN、济民制药CHIMIN，告诉您生理盐水品牌哪个品牌好。
2023-04-11
2023年盐水鸭十大品牌排行榜，他们分别是桂花鸭、韩复兴、樱桃鸭、万隆WANLONG、杏花楼、黄教授、绿柳居、正大食品CP、丁义兴、三凤桥，告诉您盐水鸭品牌哪个品牌好。
2023-04-05
菱角和莲藕，莲子称为荷塘三宝，其中莲藕是最常见的，相信大家都吃得比较多了，今天换换口味，先来看看菱角怎么煮，过段时间我们再来看莲子的一些做法。
2023-06-09
盐水鸭，顾名思义就是用盐腌制而成一道美食，盐水鸭的味道咸，不过这对于口味清淡的南京人来说是一种换口味的食品，南京盐水鸭鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，鲜美异常而受到大众的喜爱。
2023-06-07
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2023-04-09
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2023-04-03
通用硅酸盐水泥，这种水泥实际上就是硅酸盐水泥，是使用硅酸盐水泥做为主料，加上适量的石膏和一些其它的材料配置而成的一种水硬性胶凝材料，其中硅酸盐水泥中有一品种就是普通硅酸盐水泥，家中建房使用的水泥基本上都是这种水泥，又被称为普通水泥。
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草莓是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，可以直接吃，可以榨汁喝，还可以做各种甜点小吃等，深受人们喜欢。草莓吃之前一定要清洗干净，最好用盐水浸泡，这样可以
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2023-01-13
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2023-01-13
淡盐水是生活中比较受欢迎的一种饮用水，它可以起到很不错的功效与作用，很多人都会喝淡盐水。淡盐水可以起到消炎杀菌的作用，适量喝一点淡盐水对喉咙疼有一定的缓解作用。
2023-01-13
淡盐水是生活中比较常见的一种饮用水，它可以起到很好的功效与作用，很多人都会用它洗鼻子，但是在清洗的过程中会产生疼痛，这个可能是盐水浓度过高，或者鼻粘膜受损引起的
2023-01-13
淡盐水是比较常见的一种饮用水，它可以起到很好的功效与作用，可以补充人体所需的营养，很多人都会喝淡盐水。喝淡盐水是可以补充电解质，可以补充氯和钠两种电解质，可以维
2023-01-13
淡盐水是生活中比较常见的一种饮用水，它可以补充人体所需的营养，深受人们喜欢。淡盐水一般并不能起到退烧的作用，但是它可以补充水分，补充电解质，有助于病情恢复。淡盐
2023-01-13
