料理锅可以炒菜吗很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看料理锅炒菜好吃吗吧,希望可以帮助到你。
近年来,多功能料理锅越来越火,很多人都觉得这种一锅多用的锅非常实用,不仅能够做到火锅、炒菜、煎肉、烧烤、蒸菜、炸菜等功能,还能够用来做章鱼小丸子、烤冷面等小吃,而在这些功能中,最好用的其实就是火锅功能和烧烤功能,其他功能基本上都是很鸡肋的功能,可能买回来用到坏掉,也不会用几次。
首先,大部分人买多功能料理机,其实就是觉得功能多,殊不知功能丰富的多功能料理机,其实很不实用。大部分人买的时候,可能都会被一些小功能吸引,例如制作章鱼小丸子和烤冷面,多功能料理机会赠送一个小小的制作章鱼小丸子的工具,烤冷面的话就按照烧烤功能来制作即可,但是生活中有多少人经常吃章鱼小丸子和烤冷面呢?大部分买回来都是兴冲冲制作一次以后贺和,就再也不用了,几千块钱买个体验实在是划不来。
其次来说说多功能料理机的一些不实用的功能,首当其冲就是炒菜,大部分多功能料理机的功率都不大,根本实现不了爆炒,而且本身多功能料理机渣罩的容量就小,只能炒一盘小小的菜,比起传统的锅来说,实在是太鸡肋了。而蒸菜功能也是比较鸡肋的,例如要做一份蒸鱼、蒸排骨类的菜,盘子都放不下,而且还不好控制时间,还不如买一个蒸烤一体机,毕竟“术业有专攻”。
最后,多功能料理机其实也不是一无是处,比如火锅功能和烧烤功能就挺不错如拍闹的,平时很多人在家吃火锅都是用电磁炉,其实挺不方便的,用多功能料理机吃火锅就比较方便,但是缺陷也是容量小,最多能容纳四个人一起吃,烧烤也是同样的道理。
法格实现了行业类目第一2000W超大功率,可以达到5秒速热,加热效率更高更快,火力大,爆炒毫无压力。之前用过别的牌子的做慧银料理锅,感觉偶尔用一下还行,用来日常烧菜就很鸡肋了,火力不足,受热不均,容易糊底,口感很差。
所以如果买来作为炒菜用,使用频率高的话,还是建议入手这款法格多功能料理锅,一步到位,不会让纯宴你失望碧答。
深锅就很适合火锅或炒菜,家常菜什么的都是很OK的,而且没有唤渗油烟,这个比传统的炒锅真实好太多了,哗链弯最讨厌做完饭一身油烟味了,这个乱闷就完全不存在。
结论先行:看你饮食需求与钱包胖瘦来挑选。
作为无法自拔的深度多功能锅使用者来说,我来讲讲多功能锅的好处。
这么说吧,多功能锅包含了电火锅的功能;说白了,电火锅就是一口普通的深煮锅。
而多功能料理锅既然能称得上「多功能」,必然可一机多用。
市面上大部分的多功能料理锅都涵盖了蒸、煮、煎、烤、涮等功能,各种日常的烹饪需求基本上都可以满足。
蒸煮就不用说了,中国人对营养蒸菜和煮菜是非常喜爱的,不仅表现在烹饪方法相对简单,烹饪过程相对煎炸而言更低温、更健康。
不过,不同品牌的料理锅在蒸锅的配置上不一致,有的是搭配蒸屉蒸笼、有的配置蒸架等。总之,蒸煮是垫底的功能。
煎烤则考验多功能锅的技术所在了,对多功能锅而言,烤肉、生煎、扒类、爆炒样样行,甚至可以同时煎熟荤菜和蔬菜,时间省一半。
料理锅基本都会配有深煮锅,用来涮火锅简直就是神仙一般的体验,试想在周末相聚三五好友来家中一起开涮火锅,是何等惬意的事~
此外,部分品牌的料理锅还会配置坑纹烤盘,比较适合煎烤牛排及海鲜等菜肴,并且还能煎出令人垂涎的纹理。
多功能料理锅还有个与众不同的地方,配件中会有一个多用途烤盘,比如六圆盘或章鱼烧盘等,可以轻松做出松饼、太阳蛋、小蛋糕等各种小零食及甜品,在空闲的时候治愈自己的小九九~
既然都说到这里了,不放图怎么行呢?
我家目前在用的是一款带空气炸的多功能锅,简直合我心意。
还有烤蛋挞~
空气炸的炸篮放一边,下一位,深煮锅就位。
在深煮锅内放进蒸架,绝哪摆好粉丝与扇贝,淋上准备好的灵魂蒜汁儿,其中三个放点小米辣,齐活。
嗯!粉丝儿充分吸收蒜香,滑进嘴里软嫩中带着一丢丢嚼劲,牙齿在咀嚼的每次动作中,蒜香迸发至舌尖每一处。我要多吃几个,今晚一定好好刷牙。
深煮锅怎么能少得了涮火锅呢哇咔咔!
深煮锅OK,下一位,六圆盘登场~
这可是个花样百出的选手,可盐可甜就是它了,我先来做个香菇肉饼,再来一盘玉米烙,绝了。
期间稍微翻动上下面,待肉饼发白,两面微显焦黄,就可以出锅啦。
直到肉饼香味飘出,把剩余的蛋黄液倒入,物尽其用,做个蛋黄小饼。
其实可以晚上准备一点食材搅拌好放入冰箱保鲜,第二天早餐可以快速吃到营养丰富的香菇肉饼,美味与健康都不能少。
接着就是玉米烙。
玉米烙搭配圣女果和太阳蛋,想必早餐吃起来必然会给早晨的生活与工作持续输出营养动力。
煎烤盘也不能放过,我准备了一块小牛排打算试试水。
煎锅烧热,蠢宏森放入黄油,解冻好的牛排放上去两面开煎。我离得近,我耳边开始响起牛排被高温煎制的「滋滋」声,并且还没有什么油烟,有点意外惊喜了。
鉴于本人不太喜欢吃全熟的牛排,在我翻了几次面之后,搭配上西蓝花,淋上黑胡椒酱,可以开动了。
都看我一路吃过来了,再来看看问带亩题本身,买多功能料理锅和电煮锅,我想你跟我一样有答案。
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