巴沙鱼怎么做好吃又简单（酸菜巴沙鱼怎么做好吃又简单）

巴沙鱼怎么做好吃又简单很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看酸菜巴沙鱼怎么做好吃又简单吧，希望可以帮助到你。

如何做巴沙鱼好吃又简单

主料：巴沙鱼280克、番茄1个。

辅料：葱1棵、生姜1小块、大蒜2瓣、料酒少许、淀粉少许、清水适量、油适锋胡量、盐适量、干辣椒1-2个。

1、巴沙鱼自然解冻后，清洗干净，切成薄片。

2、淀粉放入碗中，加适量清水，将其搅拌均银改匀，形成水淀粉。

3、将切好片的巴沙鱼放入一容器中，倒入水淀粉，适量料酒，适量盐，拌均匀，腌制10分钟左右。

4、1小块生姜，2瓣大蒜，切成小块。

5、1根葱，洗净切成小段。

6、番茄1个，切成小块，装盘备用。

7、热锅，倒入适量油。

8、油热后，放入葱姜蒜锋基判，干辣椒。

9、爆香后，加入番茄。

10、加入适量盐，进行翻炒。

11、加入适量水，稍微煮几分钟。

12、加入巴沙鱼，开小火煮，汤汁变浓稠时即可。

13、成品图如下。

巴沙鱼有哪些方便又好吃的做法？

原料：
金针菇适量、泡菜适量、巴沙鱼柳适量、小米椒2个、香葱段适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉一小勺、生抽一点点。
做法步骤：
1. 巴沙鱼解冻。
2. 切小块，好入味儿。
3. 巴沙鱼冲洗过，攥去水分。
4. 适量料酒，盐，淀粉。
5. 抓匀稍腌。
6. 韩式泡菜适量。
7. 锅内适量水烧开，巴沙鱼柳放入。
8. 小火焯片刻，鱼肉变白捞出。
9. 姜蒜，小米椒，香葱段。
10. 金针菇备用。
11. 锅内适量油烧热，姜蒜炒香。（干红辣椒可以不放）
12. 适量开水煮开。
13. 泡菜倒入，一勺辣椒粉。
14. 煮开。
15. 金针菇放入煮两滚儿，适量盐，生抽，鸡精调味。
16. 巴沙鱼放入煮片刻。（请忽略那一点点青菜，有两片油麦菜我切镇码携碎放了，原本是想点缀御伏一下，有点影响菜容味道还是很棒的）
17. 撒上香葱段，小米模虚椒，搅匀关火。
超下饭的酸菜粉条巴沙鱼

巴沙鱼最好吃的做法

剁椒蒸巴沙鱼
做法：巴沙鱼柳蒸后入口软嫩，剁椒增香提鲜，入口辣劲十足，好不过瘾！鲜香麻辣，有多下饭？能多吃两碗！升级版做法可在底层铺一层金针菇，金针菇吸收了剁椒的香、鱼片的鲜，也是好吃得不行！
1.巴沙鱼柳竖切一刀，横切成1厘米左右的片状，均匀地铺在盘子上；
2.加生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右；
3.剁椒加姜末、蒜末拌匀，覆盖在鱼片上；
4.蒸锅烧开，将鱼片大火蒸10分钟出锅；
5.烧一锅热油，淋在鱼片上，撒上葱末即可。
配料：巴沙鱼柳 剁椒/蒜/姜/葱 生扰御抽/料酒/蚝油/油
番茄巴沙鱼柳
做法：如果说剁椒、水煮系列算是男士专属，那么番茄系列绝对是女士最爱。鲜嫩鱼肉和酸甜番茄的碰撞，看似寻常搭配，味道却相当惊艳。好吃不胖，美容养颜，天然健康，非常适合缓码岩女生食用。可做配菜也可做汤，制作过程中自己调整水量即可。
1.将巴沙鱼柳切成1.5厘米左右的方块，加适量油、黑胡椒和姜丝腌制15分钟；
2.番模答茄顶上用刀划一刀，放在滚水中烫一下，方便快速去皮；
3.将去皮的番茄切成小块备用；
4.锅烧热后倒油，放入切好的番茄，翻炒出汁后加入适量番茄酱继续翻炒；
5.在锅中加水，水烧开后，放入龙利鱼块，煮10分钟左右；
6.水和玉米淀粉混合成水淀粉，倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，加少量盐和糖调味出锅即可。
配料：巴沙鱼柳 番茄酱/黑胡椒/玉米淀粉 小葱/姜 油/盐/糖
糖醋巴沙鱼柳
做法：糖醋排骨诱人，但糖醋鱼柳也是糖醋家族里绝对不可缺少的一个成员！肥厚多肉的鱼柳，酸甜可口的酱汁，深受老人小孩喜欢，就连不爱吃鱼的小孩都会吃到停不下来
1.将巴沙鱼柳轻轻挤压除去水分，切成小块备用；
2.倒入蛋清、少许盐，并倒入适量淀粉抓匀，将鱼块腌制15分钟左右；
3.油烧热后放入鱼块炸熟，捞出；
4.再倒入新油，烧热后放入番茄酱，熬制一会后放入炸好的愉快，加少许糖、盐、白醋调味，最后撒上少许芝麻出锅。
配料：巴沙鱼柳 盐/糖/白醋 番茄酱/蛋清/淀粉

巴沙鱼片怎么做好吃又简单

巴沙鱼片好吃又简单的做法：

主料：巴沙鱼200克；紫甘蓝适量；胡萝卜少量；柠檬半个；橄榄油10克。

辅料：黑胡椒碎适量；盐少量。

1.准备食材，巴沙鱼提前解冻好。

2.巴沙鱼洗干净控干水分，加入现磨黑胡椒碎，盐。

3.再挤几滴柠檬汁，两面都要，然后腌制十分钟。

4.腌鱼的时候准备配菜，紫甘蓝洗干净切小块，加入盐腌制一会冲洗干净。

5.柠檬切片，胡萝卜切好，锅预热。

6.锅中倒入橄榄油，用刷子刷均匀。

7.放入腌好的巴沙鱼中火煎，翻面的时候要注灶裤迟意隐李点。

8.两片金黄色，放入配菜，配菜可以纯神生食，所以不用煎太久，出锅现磨黑胡椒撒一点，即可食用。

巴沙鱼怎么做好吃又简单？

主料：巴沙鱼200克、番茄2个。

辅料：食盐1勺、植物油迟衡余适量、大蒜1瓣。

1、准备好材料。

2、巴沙鱼解冻切块。

3、番茄切丁。

4、炒锅拦升放油，油热后放入巴沙鱼炒至微微变色。

5、加入大蒜碎和番茄丁，炒至巴沙鱼熟透码滚。

6、加盐出锅即可。