保鲜膜耐高温吗（食品保鲜膜耐高温吗）

保鲜膜耐高温吗很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看食品保鲜膜耐高温吗吧，希望可以帮助到你。

一般的保鲜膜耐高温吗

一般的保鲜膜不耐高温，最高承受温度在70度左右。保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。
乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物。两个碳原子之间以双键连接。乙烯存在于植物的某些枯弊组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯斗哪）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸空败码药等，尚可用作水果和蔬菜的催熟剂，是一种已证实的植物激素。

保鲜膜耐高温100度可以蒸吗?

可以。

PVDC保鲜膜和PMP保鲜膜可以耐受140~180摄氏度的高温，可以蒸，但不要放入温度特别高的高温烤箱，其他材质的保鲜膜则不可以高温蒸。

市面上的保鲜膜，按照材质大致可以分为四种：PE保鲜膜、PVC保鲜膜、PVDC保鲜膜和PMP保鲜膜。

PE保鲜膜，又叫聚乙烯保鲜膜，是市面上最常见的保鲜膜。这种保鲜膜日常可以用来谈郑历封存水果、蔬菜、剩菜剩饭，可以放进冰箱冷藏保存，但是不具有耐高温的属性，不可以蒸。

PVC保鲜膜，也是聚氯乙烯保鲜膜，常在农贸市场、菜场等地方用来包裹蔬菜和农产品。按照国家标准生产的PVC保鲜膜不会对人体造成危害，只有遇到高温加入超过100摄氏度时，才会散发有害物质，所以这种保鲜膜不可以高温蒸。

PVDC保鲜膜和PMP保鲜膜，耐热温度较高，可以蒸。这两丛散种保鲜含搜膜在售卖的过程中，会在包装上标明是耐热保鲜膜，在选购的时候只需注意一下即可。

保鲜膜耐热温度

耐高温保鲜膜能耐的高温在150℃左右。
各品牌保含歼扰鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10摄改悔氏度左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110摄氏度左右，需要长时间加热时，就要注意选择耐谈旦热性较高的保鲜膜。

保鲜膜耐高温吗

一、保鲜膜耐高温吗

保鲜膜是否耐高温，要看仔仿什么材质。如果是pvc材质的保鲜膜，是不具备耐高温性能，如果是PE材质PE材质保鲜膜，那可以承受一定的高温，但要注意不能放微波炉中使用，如果是pvdc、pmp材质保鲜膜，那比较耐高温。

二、保鲜膜使用注意事项

1、加热食物时须扎孔洞

用保鲜膜覆盖食物时，请注意在加热过程中在保鲜膜上弄几个小孔。这有助于食物的水蒸气蒸发。否则，容易判备发生膨胀，保鲜膜被炸毁，引起危险。

2、不包裹油性食物

如果食物油性较大，千万不要使用保鲜膜包裹，特别是加热过程中，要将保鲜膜和油性较大食物隔离，避免食物油温过高导致保鲜膜融化，粘在食物上。

3、新鲜时蔬不可过久使用

新鲜时蔬包裹保鲜膜后，营养元素会出现流失，所以想要保证时蔬新鲜，不要经常使用保鲜膜进行包裹，一般不超过12小时为宜。

4、熟食及肉类食物不可用

熟食及肉类食物不要使用保鲜膜包裹，因为使用保鲜膜包裹含油脂肉类，会导致保掘戚毁鲜膜中的化学成分挥发，溶解到食物中。

耐高温保鲜膜一般可以耐热多少度 耐高温保鲜膜耐热温度

1、耐高温保鲜膜一般可以耐热100度左右。
2、保鲜膜中PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保差搭瞎鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此在选购保鲜膜时应选用PE保鲜膜为好。
3、PE一般的聚乙烯是没有毒的，但是由于聚乙烯塑料为了适合不同枝者的使用范围，常常添加一些添加剂，比如增强剂，增塑剂，染色剂或者虚空抗老化剂等等，这些添加剂一般是小分子物质，在一定条件下容易挥发也会产生有毒物质 。