粉丝怎么凉拌才好吃（粉丝怎么凉拌才好吃不辣）

粉丝怎么凉拌才好吃很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看粉丝怎么凉拌才好吃不辣吧，希望可以帮助到你。

做凉拌粉丝，牢记哪几个诀窍，可使粉丝爽滑筋道入味，不黏不坨还不断呢？

做凉拌粉丝，牢记3个诀窍，粉丝爽滑筋道入味，不黏不坨还不断纤羡

凉拌黄瓜吃腻了，可以试试这道凉拌粉丝。做法简单，煮一煮拌一拌就能搞定，滑爽筋道，香辣可口，清清凉凉，美味下饭菜易于消化，家里的大人小孩都爱吃。拌凉菜粉丝茄竖缺美味，但很多小伙伴做的不咋地，例如粉丝发粘成坨，木筷一夹会断，口味差更进味。那么今天，就给大家分享一下这一道拌凉菜粉丝详尽又好吃的做法，铭记这2个技巧，粉丝滑爽筋道进味，不沾不坨还不停。

生活中拌凉菜粉丝的处理方式：

1、拿一根新鲜黄瓜，用清水冲洗干净切成片状细条。大蒜剥皮洗干净切成碎屑，香莱摘洗干净切成段儿。

2、小米辣用清水洗干净切成圆圈，把小米辣、蒜泥、香莱放到小盘子里，倒进适量生抽酱油、米醋、白砂糖、食用盐、芝麻油及其一点油辣子。

3、所有拌匀成调料汁，提前准备洁净的锅，倒进适量清水，滴进少量植物油，走红加温烧开，再放入备好粉丝。一直煮至粉丝八九完善，随后捞起来粉丝放到洁净的碗里，立刻冲冷水，一直等到粉丝变冷，放到一旁沥干水分。把粉丝、黄瓜丝放到洁净的碗里边，最终倒进备好碗汁，所有拌匀就能端上来食用了。

4、粉丝是我们日常餐桌常见的一种食材，淀粉以线的状态呈现出来，就是粉丝；原材料种类较多，不同原材料制作出来的粉丝，口感也会有所差异；要数原料大众的，那红薯粉丝、绿豆粉丝，应该算是最为常见，也是大人、小孩都比较钟意的两款。

烹饪小技巧：

1、拌凉颤辩粉丝时，粉丝一定要煮一下，煮好的粉丝会有一点半生不熟，口味不太好。

2、粉丝在煮的时候一定要放一点植物油，植物油能够避免粉丝黏连成坨。

3、粉丝起锅以后一定要冲冷水，那样粉丝不会成坨，而且吃着是滑爽筋道的。

粉丝怎么凉拌才好吃

粉丝这样凉拌才好吃：

主料：粉丝2把、菠菜1把、香菜5棵、胡萝卜1根。

辅料：大蒜3瓣、葱末适量、生抽适量、香醋适量、白芝麻适量、花椒粒适量、辣椒慎肆粉1茶匙、白糖适量。

1、准备好食材。

2、菠菜洗净切成段、香菜切小段、胡萝卜擦丝。

3、取一碗，放入1茶匙辣椒粉、1茶匙熟芝麻、1/2茶匙白糖。

4、锅中放油，加入一小把花椒粒炸宽碧轿出香味，取出花椒粒不用。

5、炸好的花椒油趁热浇在放了，辣椒、芝麻、葱末蒜末碗中。

6、依次加入生抽、香醋、味精拌匀备用。

7、粉丝入沸水中焯至透明捞出。

8、菠菜、胡萝卜也焯水捞出。

9、焯过水的菠菜、粉丝过凉。

10、过凉的粉丝菠菜捞出控干水份，加入切好的香菜段、淋入调好的料汁。

11、吃慧咐时拌匀即可。

凉拌粉丝怎么做？

凉拌粉丝怎么做
主料
粉丝团
2个
胡萝卜
1根
黄瓜
半根
辅料
葱姜蒜末
适量
香菜
适量
醋
适量
白糖
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.粉丝用清水冲洗一遍，再加入温水泡开。
2.黄瓜洗净，切丝备用。
3.将胡萝卜切成均匀的片，2~3mm厚度就可以了。
4.用自制的心型小模具，将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧，刻完的心型萝卜不易脱模，拿根筷子从一端轻轻穿过去，就可以了。
5.这个时候，亮历需要的就是耐心喽源卖，用心刻完99颗心型萝卜，99代表天长地久嘛！
6.将泡好的粉丝捞出来，过一下凉水更清爽，控干水分，切几段敬裂搜，这样夹的时候容易一些。
7.将切好的粉丝放入大碗内，放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。
8.依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。
9.倒入适量香油。
10.拌匀，装盘即可上桌。

粉丝怎么凉调好吃

操作步骤如下：
1、用开水将粉丝泡胀发尘梁昌，备用。
2、把姜、葱、渣好青红椒均切丝，蒜剁茸。
3、将适量的盐加派扒入到胀发好的粉丝里，再加入少量糖和味精，加入蒜茸和姜葱丝。