速食是什么意思(速食是什么意思网络上)

发表时间:2024-04-12 07:08:05 编辑:星光 标签:手机版

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速食是什么意思

什么是速食面

方便面,又称泡面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内煮熟食用的面制食品。方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化,并压制成块状,食用前以热水冲泡,用热水溶解棕榈油,并将面条加热泡软,数分钟内便可食用。
据2000年日本的一个民意调查显示,方便面被认为是日本上个世纪最重要的发明,卡拉OK次之。2002年全球共消费方便面550亿袋。
营养
棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸,在室温下为固态。饱和脂肪酸的特性是不容易氧化,但是却对人的健康不利。为进一步避免棕榈油雹吵氧化,厂商还会添加维生素E作为抗氧化剂。
面体
红麴面体
近日因倡导低卡路里食物理念而兴起的面体。但却因为不怎么美味而不受欢迎。
非油炸面体
是近日为了对付油炸面体的健康堪忧而发明之面体,省略了油炸的过程所以不含棕榈油和饱和脂肪酸。是较为健康的面体,味道也可以与油炸面体相媲美,前景令人看好。
油炸面体
最初方便面的雏形产品所使用的面体,据说一开始是为了将水分去掉并将油香融入面中而发明源胡侍,但却因为需要长久保存而需要大量添加防腐剂。
历史
方便面是1958年日籍台湾人安藤百福(原名吴百福)于大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明方便面后,创立日清食品公司,贩售“鸡汤拉面”口味,最初的售价为35日圆,但仿制产品随即出现,导致产生削价竞争。
日清公司在发明方便面后,便积极向国外发展。1963年先与韩国三养食品合作,1968年再与台湾的国际食品公司合作推出鸡汤口味的生力面。最初的生力面因为沿用日本配方,在台湾销路并不好。在调整过调味与面条的口感之后,成为台湾的畅销产品,顾客多半买回家当宵夜食用,或者是加蛋煮食。曾有一段时期,“生力面”几乎成为这类产品的代名词。然而由于经营不善,生力面最后黯然退出市场。截至2005年,过去的国际食品公司仅剩一家生力面包店在高雄市新兴区继续营业,但早已退出方便面市场。
虽然方便面在亚洲颇受好评,1960年代末期在美国却无法顺利打开市场。因为一般美国人没有烧开水的习惯,而且家中的餐具也以餐盘为主。为了让不习惯用碗的民族消费方便面,日清公司发明以发泡聚苯乙烯为容器的杯面,于1971年在日本上市,售价为100日圆(0.25美元),为当时袋装方便面售价的三倍以上。
杯面试卖期间在球场与赛马场等地点销售,因价格过高而不受欢迎,最后只能在某些必须夜间值勤的单位例如消防队与日本自卫队贩卖。为求打开市场,安藤百福在东京闹区与三越百货公司合作促销,创下四个钟头卖出两万份的纪录,才奠定日本人接受杯面的基础。由于杯面走高价路线,所以配料包括冷冻干燥法制成的干燥虾,同时也改以叉子作为餐具。东京街头促销让杯面在关东得以立足。1972年二月日本发生赤军连挟持人质与警察对抗的浅间山庄事件。由于警察吃杯面裹腹的镜头上了电视现场转播,杯面因此一炮而红。
早在方便面发明以前,中国已有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”(即台湾所称之“意面”)。相传清朝有个地方官在家宴客,厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅,只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口,这道菜就流传了下来。
(相传清代大书法家伊秉绶在家中办寿宴时,厨子误将油当成水,将面条放入滚油炸熟了,无奈中只能将错就错,将已炸熟的面条煮一下,在浇上鸡、猪骨及海鲜炖制的浓汤。没想到客人们食用后纷纷称赞面条爽滑筋道,汤味鲜美。从此这种炸过的面就被称为[伊面]而流传下做散来。因其加工方法与现代方便面很相似,后人就把[伊面]看作是现代方便面的雏形。一次,诗人、书法家宋湘尝过觉得非常美味,又知道它还没有名字,便说:“如此美食,竟无芳名,未免委屈。不若取名‘伊府面’如何?”从此,伊府面流传开来,简称为“伊面”。
伊面制作讲究色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑甘美。 是日本人制作的方便面的蓝本、公仔面的始祖)
制造
就目前市面有售的方便面来说,绝大多数都是在工厂中以机器大量生产,几乎看不到手工制的方便面。因为多半是工厂生产包装,人们多半以包装方式区分方便面:碗面是以聚苯乙烯(港俗称:发泡胶;台俗称:保丽龙)碗或纸碗封装的方便面、杯面是以纸杯包装,另外常见的就是以塑胶或纸包装,要食用时自行放置到碗内冲泡热水。在面条类型上,由于最早出现于日本市场,因此早期方便面多是日本拉面,后来才逐渐有乌龙面等不同的方便面。
安全堪虑
但就因为方便面所附之碗的成分是聚苯乙烯的关系,然而聚苯乙烯本身不耐热,遇上热水后常与汤汁混在一起下肚而凝结在胃壁上造成无法正常消化食物。
调味料包也有可能为了长久保存也因此大量添加防腐剂。有些价格较为昂贵的方便面里面通常有软性罐头,这也是一种保存的方法。
烹调方式
方便面除了是可以速食食用外,在某些地区也有人以烹调的方式食用方便面,例如以一般煮面条的方式煮方便面。在台湾的金门等地区流行一种炒方便面,就是将方便面先煮过后,然后下锅炒,搭配菜叶或肉丝一同食用。
虽然方便面是设计成冲泡后食用,但是也有人不经冲泡便直接吃,在台湾某些品牌的方便面,例如“王子面”、“科学面”、泰国出产的“妈咪面”等,人们多半便是直接压碎后混合调味粉(或再摇匀)当作零食食用。据说这种吃法很有可能是小学生发明的。[来源请求]
在台湾,卤味摊贩有时候用方便面做为材料之一。
在香港,茶餐厅可吃到的“捞丁”是方便面以拌面的方式食用,把五香肉丁放上面上拌匀来吃;亦有炒方便面、及在煮好的方便面上放一块片装乾酪作配料等不同的吃法。
在澳门,到永安咖啡室可吃到葡式风味的出前一丁,如黄姜猪肉、烟鸭胸、咸牛利等等。
在韩国,部队锅也有利用方便面作为配料。
配料
方便面产品除了面身之外,多半也包含了经过干燥处理的配料,如脱水蔬菜、脱水肉类等。随着食品科技进步,真空封装的食品调理包也出现在一些高价的方便面产品里。
其他
此外,在台湾亦有人以方便面称呼盗版软件光碟,请参见大补帖。
著名方便面品牌
中国台湾:统一、味丹、维力、康师傅、味王
中国:白象、华丰、五谷道场、统一(来自台湾)、康师傅(来自台湾)、白家粉丝(其方便面为粉丝制成)
香港:公仔面、寿桃牌生面王、统一福字面
日本:日清食品的“出前一丁”和“合味道杯面”(该产品亦有在香港和大陆设厂生产和销售,但品质不一)
马来西亚:美极(MAGGI), 金旦面, 唯一, 妈咪(MAMEE)
韩国:农心的“辛拉面”(香港俗称“辛辣面”)、三养食品的三养拉面
泰国:“Mama”牌方便面(即香港销售的“妈咪面”,通常为干吃)
有趣的是:泰国2005年就采用“Mama方便面指数”以妈咪面销量作为反映经济增减的指标(经济增减与妈咪面销量多少呈负相关关系)。近年泰国经济发展,由1997年金融风暴后逐步攀升,妈咪面销量平稳增长。但2004年泰国经济下滑时,妈咪面销量立即上升5%,2005年首7个月更上升了15%。这现象因为方便面便宜,当遇上经济不景时,人们为节衣缩食便购买方便面熬日子,故妈咪面销量才大幅上升。
印尼:Indomie
美国:Raman

速食是什么

1
一:面包 + 牛奶 + 鸡蛋
面包可以选择全麦面包,糖分较少且有饱腹感,一袋牛奶,一个鸡蛋,基本可以维持一上午的能乱孝量供应
2
二:麦片 + 牛奶
优先推荐代糖燕麦片,倒入牛奶,早上起来香浓的一杯,热判轮量不高,但是甜味足够,燕麦中的纤维含量高,口感和饱腹感都很好
如果选择水果燕麦片,那么在维生素方面也会有补充
3
三:速食粥 + 生吃的蔬菜 / 水果
市面上的速食粥里基本都含有碳水、纤维、糖分等,一罐就可以保证一上午肚子不饿,再来一个水果就可以补充维生素。
4
四:黑芝麻糊 + 水果
黑芝麻营养成分很高,且五谷粉中还有其他粗粮,对肠胃好
5
五:早餐饼干 + 酸奶
味道很好,而且方便携带,上班要迟到了可以边走边吃,是小时候上学路上必备哗冲稿的食物
6
六:华夫饼 / 蛋糕 + 牛奶
华夫饼是真的好吃,而且作用蛮大的,周末的时候我一般会和水果、沙拉一起做美食,日常做早餐也是极好的

快餐是什么意思啊?

快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。

快餐具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食。快餐已成为了一逗宴种生活方式,并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。

扩展资料:

近义词:便饭

词典解释:

①棚颂日常吃的饭食:家常便饭。

②吃山和银便饭:明晚请来舍下便饭。

重点词汇:

1、日常:

①指太阳永恒存在。

②平日;平时。

2、家常便饭:指家中日常的饭食。也比喻常见的事情。

3、请来:

①用信、电报等或派专人邀请某人来,召唤。如:把孩子的妈妈请来。

②派人去叫。如:请来医生。

4、饭食:(饭食儿)饭和菜(多就质量说):这里饭食不错,花样多。

5、舍下:犹舍间。谦称自己家的客气话:舍下简陋得很。

速食社会是什么意思

问题一:速食社会是什么意思 速食嘛,快餐也。所以速食社会就是快餐文化(没啥内涵的文化,如棒子的 *** 电视剧文化、美国的肯德基文化,可口可乐文化等)盛行的社会
问题二:速食经济是什么意思? 速食年代是指过度推崇速度和效率的时代,也代表着毛躁和虚浮。 随着生活节奏加快,人们的饮食习惯也开始发生变化。由于工作或学习繁忙没有时间认真去吃一顿饭,往往选择速食食品解决自己的三餐,速食时代已经悄然而至。
速食时代的经济发展称“速食经济”。
问题三:速食文化是什么意思 速食文化就是只求速度不求内涵的一种现象,比如看名著只看精简版,想学东西只想报速成班。 速食文化是人们生活节奏加快的产物,是人们对名利过多追逐的产物,是人们只求其名不求其实的表现。速食文化只能填饱肚子,但没有太多的营养 ,吃多了反而会坏了身子,食之无味,弃之不惜。
速食文化,比喻追求速成\通俗\短期流行,不注重深厚积累和内在价值的文化思潮和文化现象。如今社会的节奏加快,随着网络的进一步发展,速食文化进入了疯狂的时代,这慢慢演变成为一种时尚,冲击传统文化。所谓速食只突显“快”,但是缺乏营养,多吃无益。文化速食同样存在此配搜类缺陷,既缺乏内涵,也不可能体现和代表主流,多啃也会无益。处于现代快节奏社会里,速食文化在部分满足了人们追求精神文化需求的同时,也带来了它的负面影响。
问题四:当今社会生活节奏加快,速食快餐应运而生,速食快餐好不好? 5分 速食快餐对身体非常不好,短时期或者偶尔吃的话身体一般可以自净,除非身体免疫力比较差的最好是 *** ,吃速食没有龚康的吃法,是有相对来说会健康的的方法:比如早上上班早点起床,做好饭菜装不锈钢饭盒里中午吃饭时拿去微波一下,天气热的话这样做还不是很好饭菜放到中午怕会变味了。冬天的话这种做法还可以推荐。最怕的就是不可以吃吃外面装在白色泡沫饭盒的快餐,最好自己带饭盒去装,那种可降解的饭盒表面的那层蜡层遇高温容易扩散出致癌物质长期吃会累计在体内的。对健康影响非常大
问题五:什么是速食炒面现象? 速食炒面现象是一种普遍的社会现象,是最近出现的新鲜词汇。揭示的是一种普遍、深刻的社会现象。定义为:由于最优配置及第二配置的确实导致退而求其次,但事实上求得的第三配置与前二者根本不是一件事情。例如:由于想喝“好喝的茶”但是由于“好喝”定义模糊,选择了第二配置“某人泡的新茶”。但是由于新茶的缺失,最后只得喝“某人泡的旧茶”。由此可见,最终选择与最优配置的巨大差异,甚至不是一样的东西。这便是速食炒面现象。
速食炒面现象的理论本质
速食炒面现象是用“人们对待速食炒面和炒面的态度”来描述的一个现象。怎样来理解?在这里需要转化为数学模型。这里就需要用到数学中的“ *** 概念”   假设有非空 *** A和B,A的非空子集C,一个元素a,他们满足A≠B,C?A,C不?B,a∈C,a∈A∩B,既元素a是A与B的交集中的元素。   建立了这么模型之后,然后我们就来说这个速食炒面现象的本质。   首先 当然地, *** A≠ *** B,人们真正需求的东西,其实是元素a。而 *** C是人们追求的最优配置,然而 *** C是无法单独存在的,所以理所当然的人们的第一选择应该是 *** A。但是当没有答卖销 *** A,也就是没有 *** C的结果时,即使不是最优配置的 *** B也能够成为替代品清游;或者是,明知是 *** B,却当作是 *** A来使用。   当这种情况发生时,就成为速食炒面现象――真正的全称应该是“最优目标转移”。
编辑本段速食炒面现象的自然实质
当然了,理论基础和数学模型这种东西,能满脑子想着这些来过活的人我看除了爱因斯坦和霍金之流,咱们大家都是没戏了。所以,枯燥的理论一定要结合实际才行。   从速食炒面来看   想吃的东西是 “面”,最好是“入口感觉极佳的面”,“入口感觉极佳的面”太过抽象,于是具象化成“炒面”,当附近买不到“炒面”时,就用“速食炒面”来代替,然而“速食炒面”入口感觉并不佳,但是在无法得到“炒面”来满足“入口感觉极佳的面”,人本能的把“速食炒面”默认为最优配置,因为想要的本质其实只是“面”而已   从上面的推论来看 ,就是所谓的,想要含有元素a的 *** ,而且最好是 *** C,因为没有能实际存在的 *** C,所以转而求包含 *** C的 *** A,然后当无法得到 *** A的时候,自然就选择了 *** B   就是这样,也就是说,这是一种避重就轻、掩耳盗铃的现象。因此虽然说得似乎很邪门,大家被说得一愣一愣,但是只要透过现象看本质,我们还是发现了该理论其实揭露的是社会上的一种几乎会使人堕落懒散的致命本质。
附件:速食炒面的社会实例
实例1 买不到想要的牌子的东西,就买个山寨的滥竽充数
实例2 应该要使用XX材料来作工程 却因为太懒或者其他原因,而选用次一等的材料     实例3 本来应该六点起床,因为贪睡所以又多睡了十分钟
实例4 考试成绩即使不太理想 回到家依然对着60分的成绩而感到满意
问题六:思考性问题 她是想告诉你慢慢发展,让时间来鉴定两个人的心,她是要考验你。在这样的速食社会中这样的女孩子不多了,好好把握。
问题七:没人追的原因是什么?自己不好追?还是自己真的不如别人 额。。。
有些女生呢,
不是因为不够优秀而没人追,
而是因为她们身边就有一种――
让人觉得,
只可远观而不可亵玩焉的气场。
还有,
你也说你的社交圈子不是特别广,
那就更让人有种,
你很清高的感觉(not贬义哦)。
早恋是不好的,
你成绩又那么好,
会让别人觉得:
这是一个乖孩子,
向她告白一定会被拒绝,
还是把这种感觉藏在心里好了。
你也说了,
喜欢你的几乎都是网上的人,
他们不知道你社交不广,
不知道你是乖学生,
他们是凭自己感觉的。
所以,
综上所述,
并不是因为你不够好,
你看,
你现在也已经有男友了啊。
这也充分说明你不是因为不好才没人追啊。
要自信一点哦~
问题八:为什么这个社会找对象那么现实 这就是个现实的社会和世界。孩子上学需要钱,老人生病需要钱。穿衣吃饭要钱,交际应酬要钱。没钱难道看着老人生病死去无能为力吗。现实点没什么不好。女人现实男人才会更努力。
问题九:能说会道是什么能力 能说会道的人也算是一种能力,他的能力表现在与人的交流上,现在的速食社会就是利用一切资源搞好人际关系,能说会道的人恰恰有这个长处

速食文化是什么意思

速食文化就是只求速度不求内涵的一种现象,比如看名著只看精简版,想学东西只想报速成班。 速食文化是人们生活节奏加快的产物,是人们对名利过多追逐的产物,是人们只求其名不求其实的表现。速食文化只能填饱肚子,但没有太多的营养 ,吃多了反而会坏了身子,食之无味,弃之不惜。
速食文化,比喻追求速成\通俗\短期流行,不注重深厚积累和内在价值的文化思潮和文化现象。如今社会的节奏加快,随塌拦着网络的进一步发展,速食文化进入了疯狂的时代,这慢慢演变成为一种时尚,冲击传统文化。所谓速食只突显“快”,但是缺乏营养,多吃无益。文化速食同样存在此类缺陷,既缺乏内涵,也不可能体现和代表主流,多啃也会无益。处于现代快节奏社会里,速食文化在部分汪基满足了人们追求精神文化需求的同时,也带来了它的负面影困衫谨响。

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