油饼怎么做好吃又松软视频教程（家常油饼的正确做法）

油饼怎么做好吃又松软视频教程很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看家常油饼的正确做法吧，希望可以帮助到你。

怎样烙油饼好吃又有层松软

油正滚饼的步骤：

主料：面粉500克。

辅料：油适量、盐适量。

1、做烙饼第一步首先是和面。

2、把两种面团揉在一起，然后盖上保鲜膜粗空醒上半个小时。

3、30克面粉加入25克热油，搅匀，这样油酥就做好了。

4、面团醒好之后取出，不用再过度的揉搓了，直接擀成一个大圆饼。

5、上边可以撒上一点干面粉，也能起到更好的分层作用，从一头卷起，卷成一个长条状。

6、然后把卷好的长条盘起来，如上图。

7、最后再用擀面杖擀成圆饼，擀的时候不要太用力，轻轻地擀，这样层次不会被压实。

8、平底锅或者电饼铛里放油，放入擀好的饼开始烙饼，等饼的表面鼓起大包的时候，再翻面，鼓包是说明油饼里层次多，没有被压实。

9、烙至两面金黄，翻举凳余三次面就差不多了，这样一张烙饼就做好了。

10、外酥里软，层次分明。

怎样烙油饼好吃又有层松软

好吃又松软的烙油饼做法如下：

材料：普通面粉、安琪酵母、温水、糖、食用碱面。

1、面粉里放入安琪酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀。

2、倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发。

3、岩返将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团。

4、取一面团擀成椭圆形。

5、从一端卷起。

6、卷好后竖起来。

7、用手掌按压下去。

8、然后擀成不厚不薄的圆形。

9、将面团依次擀好后，覆盖保粗枣迹鲜膜醒发10分钟。

10、醒发好的饼坯放入电饼铛中。岩并

11、烙制两面金黄即可，烙好的饼可以夹肉或凉拌菜。

油饼怎么做又软又好吃

油饼的主要原料是面粉，适量的面粉中加入酵母粉、清水揉成面团，用保鲜膜密封后发酵至1.5倍大，然后再加入小苏打继续发酵。面团做成不同的形状后就能直接放入油锅中炸，油温最好要控制在8成热，这样炸出来的油饼吃起来更加松软喷香。
油饼怎么做又软又好吃
油饼是我们日常生活中经常会吃的美味小吃，在大街小巷随处都能看到卖油饼的小摊。制作油饼的主要原料为面粉，制作方法也非常的简单，在家就能自己动手制作。做得好的油饼吃起来口感松软，味道也很鲜香，下面就来看看如何在家制作松香可口的油饼吧。
准备材料：面粉、小苏打、酵母粉
方法步骤
1、面粉中加入适量酵母粉、清水揉成面团
2、面团盖上保吵配鲜膜，发酵至1.5倍大后加入小苏打继续发酵
3、将面团做成各种各样的面饼形状
4、锅中将油烧热至8成热
5、然后下入面饼炸至金尺孝黄即可
想要做出松软蓬松的油饼，面团的发酵是关键，要等待面团发酵完全后，再加入一些小苏打继续发酵，一般等待面团发酵至2倍大最好。炸油饼时也要注意火候，油温不能太高，等待锅中的油烧至8成热时下锅油炸最好，这样很陵碰稿容易炸出金黄松软的油饼。

怎样做又香又软的油饼？

材料:水180克，盐3克，元稹糖10克，酵母2克(干)。
练习:
1.将所有材料一起放入盆中，搅拌均匀。
2.揉成面团，静置发酵。
3.将发酵好的面团分成大小相同的剂，擀薄。
4.在上面割两刀。
5.用小火在油锅里慢慢煎。
6.把它翻过来一面，然后煎另一面，直到两面都是金黄色。
如何做油饼又软又好吃:福州油饼
材料:蚝饼粉200克、炒粉、盐及香葱。
练习:
1.准备材料。
2.牡蛎饼粉和炒粉的比例大概在20-30%(如果没有炒粉也无所谓。加一点让口感更脆)。
3.加入清水和少许盐，搅拌成稠状(颗粒状用筷子刷就行)，静置半小时。
4.将青葱切成小块。
5.油炸前把它加到面糊里。
6.搅拌均罩唯匀。
7.这是炸牡蛎饼的专用勺子。要银和定制的，是扁铁锋闷盯勺。

怎么烙油饼松软好吃

松软好吃的烙油饼做法：

主料：温水200克、面粉300克。

辅料：葱适量、油适量。

步骤：

1、备好面粉，慢慢向面粉内倒入温水，一边倒水，一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成大絮状。这一步很重要，如果直接用手和和，会黏得满手都是面粉的。 然后再下手揉，把絮状面粉揉成面团。

2、这是揉了2遍的面团，中间静置了5分钟。面团很光滑，不会粘手。

3、把面团擀成大薄饼的样子，尽量薄吧，总是不能超过半厘米的厚度才好，刷上猜冲旁一层油，撒点盐穗橡，再撒上切好的香葱。做葱油饼，用嫩嫩的这种小香葱会更好吃。

4、卷起，分成自己想要的大小。面剂子适中就可以，不要太大，免得不判御好操作，把面剂子子两端切口捏严直接下压就行。

5、然后擀成饼。这里擀饼有个小窍门，一个面剂子直接擀薄了会有点费功夫，因为面团会回缩。咱们可以把每个面剂子简单擀几下，成一个厚一点的小饼，都做好后，在从擀的第一张操作，擀薄就简单了。

6、最后就是烙。烙饼的时候不要用小火，小火烙出来的饼不仅仅硬还吃油、就是油大。咱们烙的时候用大火，让饼迅速受热，刷油两面翻动，饼胚迅速变色成熟，这样好吃不硬，在出锅前用筷子和铲刀把饼向中间挤压一下，这样饼就会比较松散，口感好。

7、成品。