水果脆怎么做出来的很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看水果是怎么做出来的吧,希望可以帮助到你。
1、橙子1个、苹果1个、蜂蜜1勺 。
2、把苹果迅李扒,橙子清洗干净,切片待用。
3、分别放到漏盘里面铺扰稿平(没有的,可以直接放到筐头,竹筐里面)。
4、同上面一样,铺平,在太阳下,暴晒2天左右(水果有些缩水,卷起就好了)。
5、放入空气炸锅中(没有空气炸锅的用烤箱一样的)。
6、时间:35分钟,温度:100℃,中间翻转几次,水果两面都要烤(低温烘培,因为之前已经暴晒过,水果里面的水分基本没亩昌有了,所以烘培时间少,能快速出锅)。
7、好吃的水果干就做好了,简单易学。健康又不浪费。
1、苹果脆片,首先将苹果洗净、削皮、把里核去掉,切成月0.2厘米厚的小片,把切好的放入水中浸泡,往水中挤几滴柠檬汁防止苹果片氧化。
2、香蕉脆片,和制作苹果脆片个过程相似,首先把香蕉剥皮、切成薄片,不用经过浸泡就可直接摆在铺了锡纸的烤盘中,然后取带尺耐一些白砂糖均匀撒在香蕉薄片上,就可放入烤盘中烘烤了。
3、菠萝片,将菠萝外皮去掉,洗净切成不足一厘米的小薄片,放入加了温水的盆里,洒少量盐,稍微搅拌一下啊,让菠萝在盐水中浸泡二十分钟,去掉其中的涩味儿。
4、蠢春紫薯片,首先把生紫薯洗净、削皮、切成五毫米左右的薄片,把薄片的水分擦干,然困岩后将这些薄片一片一片铺在盘子上,薄片与薄片不相互挨着以免粘连。
果蔬脆是是将新鲜的果蔬经过清洁、脱水、浸泡、烘干制作而成的。
选用新鲜的果蔬作为原材料,如胡萝卜、红薯、苹果、梨等。将原材料洗净,去掉外皮和瑕疵部分,然后切成薄片或条状。将切好的果蔬片放入脱水机中,进行脱水处理,以去除果蔬中的多余水分。
将脱水后的果蔬片浸泡在添加了少量酸类物质的水中,以保持颜色和口感。将浸泡后的果蔬片放入烘干室中,进行低温干燥处理,以去除多余的水分,使果蔬变得更加脆爽。将制成的果蔬脆分装包装,以保证其新鲜度和口感,同时可以根据需要添加不同的调味料。总的埋伏来说,果蔬脆的制作过程主要等处理,使其变得更加脆爽,同时保留了果蔬的营养成分和天然香味。
制作果蔬脆的注意事项
1、选择外观光洁、没有损伤和病虫害的水果和蔬菜。有划痕、破损或者斑点的水果和蔬菜可能会影响其口感和储存时弯银携间。
2、选择重量适中的水果和蔬菜。如果水果或蔬菜过轻或过重,可能意味着它们在运输或储存过程中受到了损害或失去了水分。
3、选择新鲜的水果和蔬菜。可以通过观察它们的颜色、气味和质地来判断它们是否新鲜。新鲜的水果和蔬菜通常颜色鲜艳、散发出清新的气味,质地紧实、有弹性。
4、选择符合季节的水果和蔬菜。在当季购买水果和蔬菜,可以保证它们是最新鲜的,口感和味搏指道也更好。
5、选择有机种植的水果和蔬菜。有机种植的水果和蔬菜不含有害农药和化学物质,更加健康和安全。
做果蔬脆要准备好火龙果、果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机等。注意糖要用白糖,不可以用黄糖。具体做法如下:
1、首先将果蔬差庆泥,糖,面粉搅拌均匀静置10分钟待用;
2、将调好的果蔬糊装进裱花袋,剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大;
3、火龙果高温变色,所以温度不能超过150℃,刚刚打开蛋卷机时候不是脆的,用架子加下来放在烤网上一会就变脆了
4、温度控制好火龙果脆完全没有色差,跟刚刚切雀拆开的火龙果颜色一模一样;
5、做好的果蔬脆可以装上包装。当然,也可以用别的水果为例,比如苹果,香蕉等,这样就可以做各种各样的果蔬脆了。
扩展资料:
1、果蔬脆片具有“三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化。
2、由于果蔬脆加工企业所需要的蔬菜、虚岁握水果量比较大,且原材料生长具有季节性的特性、易腐烂、运输成本高。一般果蔬脆加工企业多数选择具有大规模蔬菜、水果种植基地的地方。尤为已山东、山西、浙江等地较为集中。
3、据统计,在欧美等国,绿色天然果蔬脆的市场份额为3-5%,占食品消费支出的2-5%;与此相比,我国城镇居民食品支出费用为12000亿,即食用果蔬脆片按2‰计,约24亿元的市场份额。
参考资料:百度百科-果蔬脆
主料:柚子半个、熟鸡蛋携纯敬1个、核桃2个、生菜少许、吐司片2片、香肠2根、芝士粉少许。
辅料:沙拉酱适量。
做法步骤:
1、准备食材。
2、香肠切薄片。
3、吐司切小块。
4、锅内倒入裤圆少许食用油,煎熟香肠片。
5、吐司块入煎锅稍微煎一下比较脆香。
6、柚子去皮掰小块。
7、核桃取核桃仁。
8、鸡蛋去皮切块。
9、生菜清洗干净撕成小块。
10、混合所有辩慎食材,加入适量芝士粉。
11、挤上沙拉酱即可食用。
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