碧螺春的产地是哪里很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看中国十大名茶加盟品牌吧,希望可以帮助到你。
碧螺春的产地出自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。
碧螺春是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,碧螺春产地位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春属于不发酵的绿茶,茶性偏寒,碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装,当地茶农形容碧螺春为铜丝条,螺旋形,浑身毛,花果香味,鲜爽生津。
碧螺春如何种植?
1、开挖种植沟施足底肥
在梯田外侧内侧或果园周围,开挖种植沟。够宽80-60厘米。沟底铺稻草1000公斤/亩,再覆盖一层土,然后施饼肥200公斤/亩,另外施复合肥15公斤/亩。分层入种植沟,肥土拌匀,上覆层表土,宜在种植前一月完成。
2、茶籽直播
选用有性良种,将茶籽倒入容器中,用清水浸泡2-3天,每天换水一次。沉于水底的是质量较好的茶籽,而浮于水面的是比重小,质量低劣或变质,腐烂的茶籽,应剔除。茶籽播种期间以当年11-12月份中旬为宜,也可兄贺于早春2-3月播种。
但冬擦比春播早出苗,成苗率高。播种春孙前用锄头按标准挖播种小穴,双行种植的小行距为40厘米,小穴距离30厘米;单行种植的小穴距20厘米。每穴播籽3-5粒,覆盖土3厘米。再铺上稻草、糠壳、桔梗等。以保持水土,防止干旱,提高出苗率。
3、扦插育苗
扦插育苗的茶苗移植时间以春季2月上旬至3月中旬为宜。单行条植大行距150厘米,株距25-30厘米。双行条植25-30厘米,呈三角形排列。每穴植茶苗二株。茶苗要求无性系中小叶良种,苗高30厘米左右,茎粗3厘米左右,具有两个分枝以上,根系生长发育良好。羡森派山茶农一般采用营养钵苗木种植,成活率更高。
栽苗前,先将地面整理好,土壤疏松的砂质土用低沟栽植法,即茶苗栽在低于地面5-10厘米的畦面上,茶苗放入沟中边覆土,边踩紧,使根与土紧密结合。当天栽的苗,当天就要浇定根水,浇后适当覆土,栽好茶苗后,立即定型修剪,高度为15厘米。
然后在行间铺上稻草。在茶苗成活前,要根据天气及土壤含水情况,每隔5-7天浇水一次,茶苗成活后要勤除杂草,防止草荒。
4、采摘
种植成活后一般前两年以长树为目的,待第三年看茶树稳定可以适当进行采摘。
碧螺春的原产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东激瞎宏蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6—7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
碧螺春品及分类
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三神春级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。
碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲明册泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。
碧螺春产自江苏省洞庭山,故又称“太湖碧螺春”,创制于明朝,一经推出,就受到了很多人的喜爱,至今已有千余年的产茶历史,闻名海内外。它具有抗氧化、碧桥防癌、瘦身、减脂、防蛀齿、清口臭等功效,乃是高端饮品,零售价大约在每斤600到1100元。
碧螺春产地
碧螺春产自江苏省洞庭山,故又称“太湖碧螺春”,至今已有千余年的产茶历史,闻名海外。
碧螺春创制于明朝,一经推出,就受到了很多人的喜爱,至乾隆年间下江南时已声名远播。
洞见碧螺春茶,是苏州名茶,国内十大名茶之一。根据记载,碧螺春茶最早出现于隋唐时期,至今已有一千多年的历史。据传,清康熙皇帝南巡苏州时,赐名碧螺春。
碧螺春生长环境
碧螺春产于江苏省,这里环境温和,洞庭湖水又清澈干净,雾气缭绕,空气湿润,土壤呈微酸或微酸,质地松散。
碧螺春价格
碧螺春青叶茶批发价尘物每斤至少550元到1050元之间,零售价大约在每斤600到1100元。
碧螺春功效
碧螺春具有抗氧化、防癌、瘦身、减脂、防蛀齿、清口臭、美白等功效。此外,碧螺春还具有兴奋性提神,利尿,防龋,助消悔兄猛化,清肝明目,醒酒,降血压,防电脑辐射等功效。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名厅液禅茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧埋好螺春”。
唐朝时碧螺春就被列为贡品,古人们又称其为“功夫茶”、“新血茶”。经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青后的碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩。冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
洞庭碧螺春的国家标准扮尘碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。
碧螺春产自太湖东洞庭山及西洞庭山。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱局轮人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
碧螺春的等级标准
特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在桐燃信鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制,改为单芽。
特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽,特二级茶是碧螺春中的段缓上品。
一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩、绿、明亮,是挑拣一芽一叶而炒制有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”之称。
二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。
特级:炒青价格低,产期大约四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。
一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。
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