杂粮米饭有哪些米（孕妇杂粮米饭有哪些米）

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杂粮米饭有哪些米?

杂粮米饭包含小米、黑米、玉米糁、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等五谷杂粮。

把这几种混合在一起就可以做成杂粮饭，不仅口感好，营养美味，还富含膳食纤维。

“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解岩信旦释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽粗扰、麻。

这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷杂粮”说之所以盛行，受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。

食用注意

日常食用五谷杂粮时要注意什么：

五谷杂粮在烹调前需要用水浸泡一段时间。

杂粮不要过量食用，避免引起消化不良。

五谷类杂粮不宜用冷水来煮饭。

不宜常食五谷剩饭。

五谷类杂粮不宜加碱煮食。

大豆不能夹生吃，不然营养会降低。

服用四环素药物时，不宜食用豆类食品。

胖症朋友不宜多坦梁食土豆、番薯、豆类食品。

杂粮米饭有哪些米

杂粮米饭有大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米、红米等，此外还可以加入薯类或蔬菜一起加工，但是尽量不添加食盐、食用油、酱油等，如果想调味，可以加冰糖、红糖等。
杂粮米饭有哪些米
因为肆枯李放了紫米，所以煮好的杂粮米饭的颜色一般是紫色的。
煮杂粮米饭，最败链好是用冷水将杂粮米浸泡1小时左右，紫米、糙米等可以浸泡久一点。
煮杂粮米饭不要放很多水，水量和煮大米饭裂迟差不多就行，煮完后可以多焖一会儿。

杂粮米饭有哪些米？

杂粮米饭有稻花香大米、燕麦仁、玉米糁、红米note、大黄米、黑豆、红扁豆、黄小米、藜麦米、高梁米、青稞、紫红薯丁、黑米、荞麦仁等等。

假如只把大米饭作为正餐，那梁搜么你的膳食结构是十分不健康的。哈佛大学公共健康学校设计方案的“身心健康饮食金字塔”中，建议少吃精美类的谷类，多吃全谷物食材，以提升膳食纤维素的摄取。

Tips：膳食纤维素是一种含糖量，发热量低，还可推动肠胃肠蠕动。

精美类谷类，关键指稻米，它历经生产加工纯盯，除掉了谷皮、胎芽等，只剩余白白嫩嫩的胚乳，也就是我们每日吃的大米饭，主要成分是木薯淀粉。

全谷物食材指的是，燕麦片、苞米、黎麦、青稞等含有高膳食纤维素、低热量、低脂肪的杂粮。

做法：

1、将杂粮米洗净，用水浸泡1个小时（如天热需要放在冰箱中浸泡）。如果白天上班时间不合适，可以在早上把米泡上，放入冰箱，晚上回来直接煮饭。

2、杂粮米浸泡够时间后，将大米洗净也加水浸泡30分钟（也可将大米直接放入杂粮中一起浸泡）

3、将泡好的大米和杂粮米混合倒入电饭锅中，倒入水（水量和煮大米饭差不多），煮饭。电饭锅跳至保温橡裤历档后，要多焖一会。

煮好的杂粮饭，因为有紫米，所以颜色是紫色的。

杂粮饭有哪些杂粮

杂粮饭的杂粮有：谷类：糙米、燕麦、小米、小麦巧信、荞麦、薏米、麦麸、高粱米等；豆类：如黄豆、绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等；茎类：如红薯、山药、土豆等。

杂粮饭的做法：

食材：大米500克、燕麦米50克、藜麦50克、高粱米50克、清水适量。

具体方法：

1、提前准备好工具和食材。

2、4种米混合在一起，用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。煮杂粮米，大米可以多放点，这样煮出来的米饭吃起来口感好。

3、米放好之后加入足够的清水，清水的量不要超过大米1cm的高度。

4、接通电饭前团煲的电源，选择“蒸饭”按钮，蒸饭时间自动设置孝悔轮为22分钟。可以根据需要点“＋”增加蒸饭的时间，每点一次增加1分钟。

5、选择之后，电饭煲开始自动煮饭。

6、22分钟之后电饭煲跳至保温状态，此时米饭已蒸熟，关掉电源焖5分钟左右。

7、蒸好的米饭颗粒分明。

8、杂粮饭成品。