蒸锅蒸米饭怎么蒸（锅蒸米饭怎么蒸）

蒸锅蒸米饭怎么蒸很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看锅蒸米饭怎么蒸吧，希望可以帮助到你。

蒸一碗米饭怎么蒸

1、在碗里放上小半碗米，不能放太多。
2、将米淘洗干净。
3、碗里放水正备，水漫过米一点就行，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。
4、将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火。
5、小火蒸30分钟，中间不可以接锅盖，会夹生。
6、蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开，香喷喷的碗蒸米饭就做好了。
蒸米饭的小技巧：
一、淘米
淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。
二、泡米：
淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。
三、加水
米和水的比例，最好为1:1.2（没牙的老年人或者婴儿喜欢吃软的米饭，米水比例为1:1.5）。可以用米作参照，一份米一份水，再来五分之一份水，就可以了。
四、增香
1、在蒸米饭的时候加一点醋的话，可以让米饭更容易存放，不用担心会有酸味，相反的，加醋蒸出来的米饭香味更浓。
2、加点油只要在米里面稍微加一点油，蒸出来的米饭也会清香四溢。
3、加点茶：不仅可运滚以让米饭色更好，味更香，同时还营养俱佳，具有化食、去腻旁清余的好处。

用蒸锅怎么做米饭啊？

蒸锅米饭具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：大米 150g、水 适量。

1、大米前敏培淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1:1.5。

2、蒸拿拆锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。

3、盖盖子，使用大火蒸20分钟。

4、时间到后打开盖子放凉，如下图所慧唯示。

5、然后盛出，这样就已经做好了。

蒸大米的方法与步骤

蒸大米的方法与步骤

1、加醋蒸饭法：蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿亮颤食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。

2、加酒蒸法：此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后再用文火略蒸一会儿，便可食用。

3、加盐蒸饭法：此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。

4、加油蒸饭法：在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。

5、加茶蒸米饭法：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按常规入锅焖制即可。用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

6、“斜度”蒸饭法：三代同堂，阖家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的渗键乱饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭变软硬兼得，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不再难调。

7、先炒后蒸法：先用3成热的植物油把米稍微炒一下（油放丛档一点就行），用小火，不要炒熟了，炒热了就行，然后再放锅里蒸，这样蒸出来的米又香又筋道。

电蒸锅蒸米饭的做法？

电蒸锅也叫电蒸笼，是一种常见的家用电器，它可以用来蒸制鱼类、禽蛋类、肉类、面食类食物，当然也可以歼帆种类蒸米饭。电蒸锅蒸米饭需要一定的技巧，首先应将米煮至半熟，然后再用蒸笼蒸制。用电蒸锅蒸米饭要注意淘米次数，不要用热水淘米，注意加水量和安全等问题，接下来就和小编一起来看看吧。
怎样用电蒸锅蒸米饭
一、蒸米饭步骤
1、将大米淘洗干净，淘洗干净后放入干净的电蒸锅中，加入少许清水，大米和清水的比例为1:1.4。
2、打开电蒸锅电源，待水开后，再蒸五分钟，把米捞出。
3、在电蒸锅蒸笼上放好蒸笼布，把半熟的米放上去，开始用电蒸锅蒸饭，时姿陆间设置为半个小时左右，注意蒸饭的时候要确保锅里有水。
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二、蒸米饭小技巧
1、蒸米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。
4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
5、先把米在冷水里浸泡一到两个小时，可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
电蒸锅蒸米饭注意事项有哪些
1、注意淘米次数
洗米一定不要超过3次，超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。其实，淘米无需冲洗，只需用手在盆中搅动清洗个一二遍，将表面的灰尘去除，再用手轻柔搓洗一次即可。
2、不要用热水淘米
很多人会喜欢用热水来淘米，其实是不对的，热水淘米有一定的氧化作用，会让米丢失一定的营养成氏册雹分。
3、注意加水量
蒸米饭很多人并不在意加水多少，使蒸出来的米饭口味要么太硬要么太软，所以，想蒸出的米饭好吃，就要正确地测算出加水的量。蒸白米饭的话，水米的米粒在1.2到1.4比1，通常水比米高2到4厘米就差不多了。如果大米加高粱、小米或紫米等粗粮的话，水要适量多加，这是由于粗粮比较吃水。
4、蒸好不能立刻揭锅
米饭一蒸好立马就揭锅是不对的，这时米饭虽然是熟的，但是表层很稀，锅底紧粘着饭底。应该加热完在保温状态停留五分钟，然后拔掉电源，将米饭再焖上五分钟，这样的米饭口感更佳，而且不容易粘锅底。
5、注意安全
在操作过程中人不要随意离开，如果离开一定要做到人走断电。当电蒸锅发生故障时，应先关闭电源，再检查故障。由于电蒸锅为金属外壳，可能会发生短路和漏电现象，因此出现故障时最好请专业人员检修。

怎么用电蒸锅蒸米饭

准备材料：大米100g、水600g。

1、大米用清水淘洗干净，然后沥干水分放到干净的容器里。

2、准备好适量的清水，然后把清水倒入装着大米的容器里。

3、把容器蔽带放到电蒸锅的蒸屉上，然后盖上盖子，蒸30分钟整，然后关悔并世掉电源，焖2分碧肢钟后，即可端出。

4、米饭蒸好后，用干净无水无油的碗盛出即可享用。