上海熏鱼什么地方可以买到（上海熏鱼怎么做）

发表时间：2024-06-11 23:28:04 编辑：星光标签：手机版

上海熏鱼什么地方可以买到很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看上海熏鱼怎么做吧，希望可以帮助到你。

上海熏鱼哪家好吃

上海熏鱼是上海地区的一道传统美食，以其独特的口感和味道深受食客们的喜爱。此游以下是一些在上海比较受欢迎的熏鱼餐厅：
1.上海老饭店：上海老饭店是一家拥有悠久历史的餐厅，以其正宗的上海菜和熏鱼而闻名。这里的熏鱼采用传统的制作方法，口感鲜美，外酥里嫩。
2.绿波廊餐厅：绿波廊餐厅是一家以素食为主的餐厅，但也提供了一些荤菜，其中包括熏鱼。这里的熏鱼制作精细，口感清淡，味道鲜美。
3.茂名路小吃街：茂名路小吃街是一个聚集了许多小吃摊位的地方，其中有一家名叫“上海熏鱼”的小吃摊位。这里的熏鱼味道鲜美，价格实惠，深受食客们的喜爱。
4.上海虹桥机场：上海局扒物虹桥机场的熏鱼餐厅是一家在机场内提供熏鱼的桐液餐厅。这里的熏鱼口感鲜美，味道浓郁，是旅途中不错的选择。
以上是一些在上海比较受欢迎的熏鱼餐厅，您可以根据自己的口味和偏好进行选择。

上海最好吃的熏鱼排名

上海最好的熏鱼应该是上海西区老大房，上海真老大房等，都是上名牌熏鱼产品。

上海熏鱼哪里有卖的

今天小编向大家介绍一道非常美味的老上海熏鱼的家常做法。众所周知，草鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。那它将裂陵会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

原肆旁戚料：草鱼腩300克、花雕酒100克、蒜瓣1只、姜1大块、香葱2根、八角2个、盐2克、胡椒粉3克、料酒3克、生抽10克、老抽2克、白糖50克、淀粉适量、油20克。

二、具体做法：

1、草鱼腩洗净，一定要记得把鱼腹中的黑膜清除干净，切成两指宽的长条，加入盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

2、在碗里倒入干淀粉，放入启没腌制好的鱼块，在表面均匀的上一层干淀粉。

3、倒里倒入油，烧至五成热（把手放在放油面，可以感觉到微温），下拍好粉的鱼块。

4、保持油温，慢慢把鱼块煎成表面金黄色，并煎透。

5、把煎好的鱼块夹出，放入保鲜盒内。

6、往锅里的油中放入剥了皮的蒜瓣、姜片、八角炒香，放入香葱结。

7、倒入花雕酒，注意防溅。

8、再倒入少许生抽、老抽和盐调味。

9、最后加入白糖，大火煮开，小火熬30分钟，直至香气四溢。