鲜花饼云南哪个牌子正宗（鲜花饼云南哪里的特产）

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云南哪里的鲜花饼最正宗

云南文林春的鲜花饼最正宗。云南文林春的鲜花饼：
1、选料上乘：文林春的鲜花饼选用的原料都是当地的优质食材，如糯米、糯米粉、花生、芝麻等，保证了饼皮和馅料的质量和口感。
2、独坦此衡特的烤制技艺：文林春的鲜花饼采用传统的烤制工艺，鲜花饼在传统的石炉中烘烤，保证了饼皮的酥脆和馅料的细腻。
3、老字号品牌：文林春是大理当让做地的老字号品牌，历史悠久扒侍，口碑良好，保证了鲜花饼制作的稳定性和口感的一致性。总的来说，文林春的鲜花饼是经过多年的传承和不断创新的产物，选料上乘，独特的烤制技艺和老字号品牌效应都是其正宗的原因之一。

云南鲜花饼哪个牌子最正宗

云南鲜花饼最正宗的牌子是嘉华鲜花饼、花喵鲜花饼和潘祥记鲜花饼。

1、嘉华鲜花饼

嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有一些改良，是一款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。嘉华鲜花饼的酥皮表面刷了蛋液，分层明显，不是酥脆的口感，吃起来比较厚，软硬度适中，花瓣比较碎，甜度适中。一口咬下去比较软糯，口感层次从头到尾都很均匀。

2、花喵鲜花饼

花喵鲜花饼是一款口感很特别的鲜花饼，入口好似浓郁的玫瑰花酿被香甜的黄油曲奇层层包裹着！花喵鲜花饼坚持“沿袭古法，尊重经典”，传承最经典的配方，致力于将正宗的地道美味呈献给各位食客。所以花喵鲜花饼用料上乘，酥香的饼皮选用新西兰优质黄油加工而成，馅料精选秘制窖藏玫瑰花酱。

3、潘祥记鲜花饼

潘祥记近几年发展势头很猛，知旅迅羡名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记，也可称之为老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽，整体不是很甜。酥皮很香，但比较薄，一切就碎，鲜花内馅相对要少一些。

鲜花饼的史料记载

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。每年4月，鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜拆拍上市的鲜花饼在当地早已司空见惯。

据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也昌搭。”

以上内容参考百度百科-鲜花饼

鲜花饼三大品牌

嘉华、彩云吉沁、潘祥记。
1、嘉华是鲜花饼中知名度最高也是最受好评的一个品牌，还是蛋黄酥十大品牌之嘉华鲜花饼隶属云南嘉华食品有限公司，多年以来一直是云南鲜花饼的行业标杆，来到云南的游客都会选择以它作为伴手礼早槐。
2、彩云吉沁隶属云南彩云吉沁食品有限公司，也是一个很多人推荐的云南鲜花饼品牌，一直坚持优选哪睁饥原材料，并且延续传承了传统的玫瑰鲜花饼制作工艺。
3、潘祥记隶属云南潘祥记工贸有限公司，专业生产和经营各式的云南特色风味月饼、鲜花饼、粽子和传统糕点，自李返由玫瑰花种植园，保证材料的优质。

云南十大鲜花饼排行榜

一、嘉华鲜花饼

嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有一些改良，是迹毕嫌一款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。

二、花喵鲜花饼

花喵鲜花饼是一款口感很特姿手别的鲜花饼。

三、潘祥记鲜花饼

潘祥记近几年发展势头很猛，知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记，也可称之为数搭老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽，整体不是很甜。

四、rosehoney鲜花饼

Rosehoney鲜花饼经过全新改良，口感最为西式。与其说是鲜花饼，其实口感更像是鲜花蛋糕。

五、丫咪茉莉鲜花饼

闻起来让人很舒服，没有油腻的气味，闻得到茉莉的那股清香。

六、冠生园

昆明冠生园，名牌老字号。2006年昆明冠生园“梅花牌”商标被商务部认定的“中华老字号”企业。他家的鲜花饼闻起来香气十足，皮薄馅多。

七、潘祥记

潘祥记近几年势头很猛，知名度不亚于嘉华。1941年，潘光明创立了一个糕饼庄，将糕点铺起名为“潘祥记”，潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产，2005年申请注册“潘祥记”商标。

八、花谜

花谜鲜花饼简直就是所有馅饼中的柏拉图，充满了浪漫与芳香，还不失一丝甜蜜，轻薄的饼皮内，蕴含了饱满而芳香的玫瑰馅，一口咬下，层次感丰富的饼皮轻薄而酥软，轻嚼几下，淡淡的小麦香气迅速被浓郁甜香的玫瑰馅席卷在内，馥郁的花香在齿间旋转，口感香甜不腻。

九、花味道

花味道玫瑰鲜花饼的酥香的荞麦饼皮和美味玫瑰花馅搭配，浓浓的玫瑰香气袭人而来，似乎要让人窒息，迫不及待一口咬下，入口即碎的酥皮，内陷中玫瑰花瓣清晰可见，细细咀嚼，荞麦香与玫瑰幽香的美妙融合，唇齿间留有余香，让人回味无穷。

十、纯手工金兰玫瑰花鲜花饼

纯手工金兰玫瑰花鲜花饼包装的非常不错，一打开就一股很浓的玫瑰花的味道扑来。纯手工金兰玫瑰花鲜花饼皮薄花多，甜味适中，唇齿留香，味道挺好喜欢这种不是很甜的，皮很软，很酥脆。饼的玫瑰味儿也很浓，很新鲜。