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蛋白质粉不可盲目长期食用
蛋白质粉只适合儿童、孕妇、老年人、营养不良、低蛋白血症、贫血症患者等这些需要补充蛋白质的人群适量食用,健康的成年人完全没有必要用蛋白质粉来补充蛋白质。
虽说蛋白质是人体不可缺少的重要营养素,但是再好的营养也要讲究科学搭配。
有研究认为,高蛋白饮食会摄取骨骼中的钙,增加骨睁段质疏松的危险。
只要平时饮食均衡,就可以满足人体对蛋白质的需求
成年人摄取蛋白质主要用于组织蛋白的更新,维持氮平衡。如果蛋白质摄入过多,蛋白质在体内代谢过程中会产生氨、尿素、肌酐等含氮的物质,其中氨是有毒的,经过肝脏解毒,再由肾脏排泄,会加重肝肾负担。
如果肝肾功能差,将会加重病情。其实食物中的蛋白质也是很多的,比如:鸡蛋、牛奶等等,可以挺过食疗来补充蛋白质。蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋者岩白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢悉嫌誉与更新。
1、正常人不需要补充蛋白质粉
对于健康人而言,只要坚持正常饮漏州食,坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。而且,食物带给人的心理享受和枯好感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。
2、对于有需要的特殊人群
除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。白质过剩,不但使人肥胖,还增加肝脏和肾脏的代谢负担,久而久之就可能影响它们的功能。
3、新生儿
新生儿不宜食用蛋白质粉,他们应选择蛋没搜铅白质含量在10%~20%的奶粉。
4、痛风病人
痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理,比如葆苾康的大豆蛋白粉就不含嘌呤。
蛋白质粉食用注意事项
1、蛋白质粉不要空腹服用
空腹吃,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,不仅浪费,还加重肝肾的代谢负担。
2、服用蛋白质粉加调味品要控制
服用蛋白质粉的时候要注意糖和盐都不能太多。
蛋白粉属于营养补充剂,具有提高免疫力的作用。幼儿、老人、运磨历动人群、术前术后的病人以及减肥的人群、免疫力低下人群,都是可以适当的使用蛋白粉的。抵抗力低下,除了使用蛋白质粉以外,还可以适当的喝一些蜂王浆。匹多莫德、转移因子等药物也是具有提高免疫力做的作用的。免疫力低下的人患病的几率就会相对高一些,平时就应该瞎模搜注意养成良好的生活习惯,码团避免着凉。
可以。
蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一氏枣庆定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女,蛋白质的需要量一般高一些。
蛋白粉的慎用人群:
1、肝脏疾病患者慎用。由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病岩隐情,应限制动物蛋白。
2、三岁以下的孩子不宜吃。新生儿不宜食用蛋白质粉,婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或歼握年龄的配制奶粉,而不应该吃蛋白质粉。
蛋白粉的适合人群:
1、饮食基本正常,但因为疾病原因额外消耗蛋白质的人,如骨折、烧伤患者。
2、素食主义者,尤其是完全素食主义者,用蛋白粉可改善蛋白摄入不足的情况,但不能完全代替饮食的作用。
3、吃不下优质蛋白食物者,比如闻到肉味就恶心的孕妇。急性肝炎病人常感到明显的恶心、呕吐和食欲不振,需补充易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白,可适当用蛋白粉。
4、练肌肉的人群。 最后,服蛋白粉不能盲目。过量用蛋白粉会给肝肾带来额外负担。肝功能衰竭、出现血氨升高或有肝性脑病前兆时应暂时避免摄入蛋白质丰富的食物,包括蛋白粉。不建议婴儿吃蛋白粉,其他人群也不宜过量补充。
参考资料来源:百度百科-蛋白粉
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