不锈钢蒸锅加厚锅底浪费煤气吗很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看吧,希望可以帮助到你。
是的。
因为蒸锅太大会添的水或者食物会更多,如果水多了则会需要更长的时间才能烧开,肯定会更费煤气。
煤气,是以煤为原料加工制得的含有可燃组分的气体。樱卜升根据脊老加工方法、煤气性质和用途分为:煤气化得到的水煤气、半水煤气、空气煤气(或称发生弊旅炉煤气),这些煤气的发热值较低,故又统称为低热值煤气;煤干馏法中焦化得到的气体称为焦炉煤气,属于中热值煤气,可供城市作民用燃料。
一、不锈钢复底锅适合煤气灶。无非底部加厚会消拍磨降低热量传导的速度,拿斗相对薄底不锈钢锅而言更费煤气。
复底锅是可以在电磁炉、电炉、煤气灶、煤炉上都可以使用的。
复底锅:即所谓的三层底,上下两层为不锈钢,中间一层为铝片。铝片的性能是:导热快、均匀、能储存热量。当关火后储存的热量还能发挥作用,使到锅底受热均匀不易糊底,更能节省能源。
二、复底锅的缺点:
1、部分复底锅质量不代表,底部导热不良,会造成底部铁片高温,又被铝层将热量反射回线圈,可能导致电磁炉的线圈损坏,甚至损坏磁条。
2、复底锅,锅底相对加厚了,所以开始那会儿会费点火。
3、价格普遍偏高,而且没有严格的质量标准。
扩展资料:
单底不锈钢锅与复底部锈钢锅的区别:
1、外观不同:
复底不锈钢锅相对于单底不锈钢锅比较厚实,且底部呈螺旋状。
2、适用范围不同:
单底不锈钢锅主要适用于煤气炉,也可以用于电磁炉,而复底不锈钢锅主要用于电磁炉,也可用于煤气炉。
3、原贺梁理不同:
不锈钢复底锅,具有复底锅体,复底锅体包括锅体基体、导热夹层和复底片,锅体基体包括锅壁和锅底,在锅底成型有凹部,导热夹层和复底片依次充填于凹部,且复底片与锅底平整焊接为一体。也是因为有这样的一个组合,才使得锅底导热性好,有节能的美称。
无磁的主要有201和304材质,带磁的主要有430和YH21CT,430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强,其次是YH21CT,304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢,饥猛为奥氏体型,中高档蒸锅所用。
1、锅底:多数无磁蒸锅都有附加的底,称为复底,复底里有导磁片,本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用,加上复底就可以使用了,而且复底有防止锅身变形的作用。
好的锅是三层复合底,夹俩层导磁片,而有的锅却只有一层简单的有磁钢,看上去包的挺大,导磁效果却不码行好,并且影响电磁炉的寿命。
2、锅盖:锅盖有钢盖,玻璃盖,组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖,低档蒸锅多为玻璃盖,中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。
3、手柄:全包型和插入型,全包不会脱落所造成危险。电木材质,再生塑材质,塑胶材质,全钢,大多数蒸锅采用电木,它具有较高的机械强度、良好的绝缘性,耐热、耐腐蚀性。
扩展资料
304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢,作为一种用途广泛的钢,具有良好的耐蚀性、耐热性,低温强度和机械特性;冲压、弯曲等热加工性好,无热处理硬化现象(使用温度-196℃~800℃)。
在大气中耐腐蚀, 如果是工业性气氛或重污染地区,则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。
板式换热器、波纹管、家庭用品(1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸),汽车配件(风挡雨刷、消声器、模制品),医疗器具,建材,化学,食品工业,农业,船烂模桥舶部件等。304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。
参考资料来源:百度百科——304不锈钢
参考资料来源:百度百科——不锈钢蒸锅
如果需要蒸馒头或清蒸其它食物就选蒸锅,不过现在家庭都是使用电蒸锅,使用方便,而且省时省电。尤其是不锈钢蒸锅更是家庭当中必不可少的厨具,不锈钢蒸锅好吗?不锈钢蒸锅比传统的蒸锅更安全更卫生,而且寿命长,用途广,深受消费者们的青睐。
不锈钢蒸锅使用寿命长,安全卫生,容易清洗,使用方便,而且种类也很齐全,单篦,双篦(不带屉),二层,三层(一个屉和俩个屉)。不带屉的26cm以下尺寸基本都是单篦,28cm以上多为双篦。二层是一篦一屉。三层有一篦一屉高盖和一篦两屉两种。比如说:
饭量小的2口人且家中无客人选26cm单篦,28双篦。
饭量小的2口人且家中有客人选26cm三层,28三层。
饭量中或大的2-5口人且家中无客人选30-36cm双篦。
不锈钢锅其实除了清蒸食物外,还可用其炒菜、焖饭等,用途广泛。
1.由于不锈钢导燃肆誉热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2.锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去,不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。
3.炊餐具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
4.炊餐具在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。
5.在使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用。
不锈钢餐具与其它金属餐具一样,大多一经加热就容易皮段变黑。要避免这种反应,对新餐具的表面处理很重要,只要在使用前在餐具表层雹兆涂上少量油脂,如花生油或动物油,在蒸煮食物时先用文火加热一段时间,待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后,再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象,就不致再变黑了。
若不锈钢餐具已变黑,想让其光亮如初,只要用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。“电镀除锈增光剂”使用安全,不损镀面,无毒无味。
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