炖盅内胆的水会沸腾吗

发表时间:2024-03-22 02:36:05 编辑:星光 标签:手机版

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炖盅内胆的水会沸腾吗

炖汤,若汤的沸点与水的沸点相同,则盅内的汤会不会沸腾?为什么

不会沸腾的。首先沸腾需要两个条件:1、达到指并沸点;2:继续吸热。盅内的汤虽然达到了沸点(100℃),但因为热传递只发生在存在温差的物质之间,而盅外的水沸腾温度保持100℃,两个不存在温度差而不发生热传碰祥递,故盅内的汤无法继续吸热笑逗搏以沸腾。

隔水炖炖盅里的水不会沸腾,能达到对食物的杀毒作用吗?不会沸腾不就相当于是冷水加热的汤吗?

水温只要达到100℃就可以消毒饮用的,并非一定要沸腾,而炖盅内的水温就达到了伍逗100℃之后不会沸腾的。
这是因为水沸腾要达到两个条件:①达到沸点②达到沸点后要持续吸收热量。在败哗使用炖盅时,外面的水温因为达到了100℃之后还腔枯卖在受锅底火焰的持续加热,所以可以沸腾。但炖盅内的水通过外部水达到100℃之后,两者温度相同,炖盅内的水就无法在吸收热量从而让沸腾。

炖菜的物理原理是什么?蛊内的水是否会沸腾?为什么?初二的物理试题。

是根据沸腾的条件来确定蛊内的水是否会沸腾的。
当煲内的水沸腾时,水可以继续吸火焰的热,悄兆而因为宏运陵蛊内的水和煲内的水沸蔽戚点相同,且煲内的水已经沸腾,所蛊内的水只能达到沸点,而不能和煲内的水发生热传递,所以不会沸腾。

隔水电炖盅,内胆是瓷的,煮东西的时候,胆里面的水能开么?

不能开;学过物枝扰理都知道
水沸睁友点是100度,水只有在高于100度猛早旦高出几度的条件下才沸腾,胆里最高是100度,因为它周围的水只能达100度,再高会气化

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