多功能电烤盘能烙饼吗很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看多功能电烤锅能烙饼吗吧,希望可以帮助到你。
多功能电热锅能烙饼,做法如下:
准备材料:鸡蛋、面粉、油、盐、葱、芝麻。
一、葱花切细,加入鸡蛋。
二、接着加入面粉。
三、加水,盐,调成面糊。
四、电饼铛涮油。
五、倒入面糊摇早前平。
六、撒上芝麻。
七、多功能电热锅盖好,双面煎制。
八、过一分钟后打开。
九、翻面大饥再煎一下即可食用滚睁返。
试试就知道,但毕竟电烤盘不是很专业,但是可以,关键在于你的控制,可能烙出来的饼还口感更好呢
应该可以
电烤锅是可以烙饼的,但是用电锅烙饼的时候,一定要注悄山陵启戚意把握好火候,避免出现电煎唯雹锅烙饼变糊的情况。
因为电烤锅的功率比较大,所以在烙饼的时候一定要时时观察电煎锅的火候和温度,适当的时候要需要及时用铲子进行避免烙饼被烧焦或者直接粘在煎锅的底部,但是用电烤锅烙饼,不如用电饼铛烙出来的饼好。
电烤炉能烙饼,煎包子
下面就和大家分享一下制作过程 :
1.吃过早饭之后,我就预先把面发上了:500克面粉,5克发酵粉,280克清水,用面包机搅拌成发酵面团,之后关闭开关,静置令其自然饧发;韭菜一把提前择弯轿谈好洗净,先控上水分;上午十一点多的时候开始准备做煎包;韭菜切碎,鸡蛋两枚在炒锅中炒熟;
2.炒熟的鸡蛋用铁铲捣碎,粉条开水煮一两分钟,之后浸泡至发软,最后洗净控水剁碎,把备好的韭菜、鸡蛋和粉条一块放入盆中;
3.加食盐、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油,搅拌均匀,制成馅料;这是发好的面,可以看到体积膨胀到两倍大,中间很多蜂窝状的组织;取出面团在案板上,揉光滑;
4.从中间捣个洞,用手整理成圆圈,之后切断,再次揉光,切成小面剂;把小的面剂摁扁,擀成圆饼状;
5.包成小包子状;由于是做水煎包,可以包的小一些,这埋碰样有利用成熟;包好之后再二次饧发15分钟左右;
6.二次饧发的间隙,准备一碗淀粉水:这样一碗淀粉水,只需一勺玉米淀粉即可;电饼铛预热刷油,摆入饧发好的包子生坯;先煎一两分钟,当看到包子底部微微发黄的时候,倒入准备好的淀粉水,水量以没过包子的二分之一为准;盖上盖子开始制作水煎包;我这是蒸馍锅上的盖子,大小正合适;
7.一般电饼铛上有锅贴按键,摁下这个按键就可以;我是根据经验来的帆派,第一锅的时候我中间掀开盖子看了两次,主要看还有多少水分;第二锅有经验了,就听声音,当听到里面发出噗嗤噗嗤的声音时候,说明还有水分;当听到里面发出呲呲的声音时候,说明水分已经干了,水煎包就成熟了,掀开盖子一看,果然没错;用铲子铲出水煎包,放入盘子里,底面金黄,顶部松软,看起来十分诱人!如果是平底锅,用盘子倒扣过来更漂亮!也可表面撒上小香葱和黑芝麻,更有卖相哟
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