不锈钢盆可以烤面包吗（不锈钢盆可以烤面包吗）

发表时间：2024-05-16 16:36:05 编辑：星光标签：手机版

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面包为什么放入不锈钢盆烤

面包放帆纯扰入不锈钢盆烤的口感不好。面包店烤制是需要使用容器来烘烤，不锈钢盆的使用简单，对于可烤制的面包的烤制过程中，周围的外圈是不锈钢表面温度过态旦高，影响口感裤唯。

用烤箱做面包用不锈钢盆装行不行

可以，但是需要注意不锈钢盆薄，底部上色会比较重，火温度要低点。
用料：
高筋面粉500g，盐10g，酵母7g，橄榄油40ml，冷水320ml
做法：
1、将高筋面粉倒入盆中，盐和酵母也倒入盆中，注意盐和酵母要分两边放，否则盐会杀死酵母。倒入橄榄油和240ml冷水。加冷水和面能让酵母慢慢生长，使面包的风味更佳。
2.然后开始揉面吧，逐渐加入剩余的水，可能用不完所有的水。尽量均有手来完成。揉面揉到这个程度。在案板上抹一些油，将面团转移到案板上。
3.然后继续揉面吧，来回拽扯面团，使面团生筋。继续揉面，来回拽扯面锋键团，揉5-10分钟，使面团到达光滑的程度。
4.将面团放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。大约需要发酵2小时，发酵到2倍大小。取出面团，用手掌压扁面团排气。面团变成一个长方形。
5.给面团整形：然后将面团从上向下卷起，面团旋转90度，抻一抻面团。将面团左右两边向中间折。用手指关节压一压，然后再从上向下卷起来。
6.将面键链团放在烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵，发酵到2倍大后，在面团表面喷上一些水稿基孙。撒上干面粉，在面包上切割4-5道。
7.烤箱预热220度，在烤盘中倒入一些水，这样能使烤箱中形成一个蒸汽的环境。面包放在中层，220度，烘烤25分钟。之后温度降低到200度，再烤10分钟。

不锈钢可以放烤箱吗

不锈钢盆是可以放进烤箱烤的。

烤箱的温度不会对它有什么影响，很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候好先在模具里面涂一层油乱饥，如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。另外不要全信配方中的数据，40-50分钟的确有些夸张了，好先定20分钟看看再决定。

烤箱简介：

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱樱扒可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，烤箱有电的、有瓦斯的，又叫脊陪昌烤炉、烘干箱等。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

平常吃饭的不锈钢碗能不能放到烤箱烤面包？

此销哪平常吃饭的不锈钢碗可以放进烤箱烤面包，下面说一下烤箱烤面包方法：
配料：高筋面粉320g；淡奶油120g；鸡蛋55g；干酵母4g；食盐3g；奶粉10g；牛奶75g；黄油30g；细砂糖42g。
1.除了黄油以外，将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后，放斗态入黄油继续揉，要揉到面团出现大片薄膜的程度。
2.等待面团发酵，大约两倍大后压平排气。
3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵，大约为原来两倍大小停止。
4.将森码烤箱预热到180度，烤制25分钟，面包就做好啦。

用烤箱烤面包，可以用不锈钢盆或者铝盆吗

可以用不锈钢盆或者铝盆，能用的还有很多，铁的，纸的，陶瓷，硅胶什么的都有。