知识 知识 煮粥用什么锅煮比较好很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看开粥店用什么设备煮粥吧，希望可以帮助到你。
煮粥用电饭锅、砂锅、电砂锅等比较好，方法如下：
1、睡前把米和水放入_烧煲内胆，大概15分钟烧开，放到外胆盖好，第二天即可食用；
2、高压锅煮粥的量在锅的容量的2/3为宜，3-5分钟晌碰即可煮烂食用。
3、将食材放吵晌入电饭煲煮开，按到保温模式20分钟后按到煮饭模式，烧开即可。
4、将所有食材放入电砂锅煮2-3小时即可；将米放入砂锅中煮至开花，加入宴碰谈配料后再煮20分钟即可。
1、熬粥的锅用腊哗砂锅、高压锅、电饭煲、电砂锅都是比较好的。用砂锅煮粥营养和安全侍局耐性都是最好的，口感也是最佳，但用砂锅煮粥耗时太长，时间较紧张的时候不适用，电砂锅和老春砂锅效果相同，只是更方便。
2、用高压锅煮粥浓稠，省时省事，一般在高压锅开了以后3-5分钟即可煮烂，很适合平时没有时间做饭的人，但煮粥的量不能太多，水位一般在容量的2/3最好。
熬粥用砂锅最好，砂锅不仅可以用来煲汤，也是煮粥的首选；高压锅也是煮粥的最佳选择，煮出来也是很粘稠，还有就是电砂锅，这种锅一般耗电大时间长，但是用这种锅煮出来的粥很营养安全。上述的几种锅都比较适合煮粥。
什么砂锅好
1．看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈核顷白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。
2．看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。
3．选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。
4．根据需要购买砂锅。一般拆氏培来说旅唯，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅。
用沙锅熬粥、煲汤的特点是热得快、保温、香味浓，且汤不容易挥发，折水量少。
1、砂锅
用砂锅熬粥，是上上之选，砂锅质地细腻，不含有对人体有害的物质，在熬制过程中也能最大程度的保证营养不被流失，更容易被人体吸收，不过用砂锅熬粥时间比较长，大概要半小时左右。
2、电饭锅
用电饭锅煮粥是生活中比较常见的方法之一，也比较方便，将米清洗干净，放到电饭锅里面，加足量水，通电按下开关后到时间就能煮好，非常适合上班党或者学生党使用。
3、高压锅
要是想吃更浓稠一点的粥，使用高压锅是比较合适的，煮制时间如森模也比较短。在高压锅安全阀冒气之后再煮3-5分钟左右就能将粥煮烂了，不过需注意煮粥量不能太多，以免堵住气孔。
4、电砂锅
想要既营养又方便，用电砂锅煮粥也是不错的，电砂锅煮粥，能渣缓将粥煮的浓稠软烂，但是又不会造成营养流失，唯一美中不足的是比较耗电，时间更长，需要2-3个小时左右，更适合时间充裕，讲究养生的人。
煮粥注意事项
1、用小火开始煮粥，锅开这后，要不时进行搅动，以免粥黏在锅底。
2、砂锅使用的时候建议慢慢加热，这样均匀散热，不会胀裂。
3、若是采用锅煮粥而非是电饭锅煮的话，需要先用大火然后再用小火，火的把控能力需要调配好春弊，这样做出来的粥味道才会好吃。
可以用砂锅，砂锅不仅可以用来煲汤，也是煮粥的首选；高压锅也是煮粥的最佳选择，煮出来也是很粘稠；还有就是电砂锅，这种锅一般耗电大时间长，但是用这种锅煮出来的粥很营养安全。上述的几种锅都比较适合煮粥。
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