黑鸡枞菌菇怎么吃（黑鸡枞菌菇怎么洗）

发表时间：2024-03-12 04:00:14 编辑：星光标签：手机版

黑鸡枞菌菇怎么吃很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看黑鸡枞菌菇怎么洗吧，希望可以帮助到你。

黑皮鸡枞菌怎么吃最好

黑皮鸡枞菌炒着吃最好，具体做法如下：

主料：黑皮鸡枞菌、猪肉。

辅料：蒜、青椒、红椒、蚝油、食盐、植物油。

1、黑皮鸡枞菌先用清水浸泡十五分钟，之后冲洗干净并沥干水，大块宽闷慧的可以剖开切成两半。

2、猪肉切薄片，大蒜切碎，青椒红椒均切圈备用。

3、锅烧热不放油，先下入鸡枞菌翻炒，鸡枞菌炒的时候会出水，所以要先炒干水，后面再炒时口感就会好很多，而慎答不会出现整个菜水水的样子。

4、将鸡枞菌炒罩型干水气后盛出。锅中放油烧热，下入蒜粒煸香，再放入肉片翻炒，将肉片炒至变色。再倒入青红椒圈炒出辣味，然后再放入黑皮鸡枞菌，一起翻炒。

5、再加入食盐，淋入少许蚝油，翻炒一分钟后即可出锅。

无比鲜香，脆嫩可口，清蒸黑鸡枞菌怎么做？

序言：黑鸡枞菌的样子非常的小巧可爱，颜色是黑褐色的，看着硬邦邦，但是吃起来味道非常的脆嫩可口，无比鲜香。想要突出这道菜的鲜味，最简单的制作方法就是清蒸，在制作的过程中不要给太多的调料。

一、清蒸黑鸡菌菇

这样避免鸡纵菌的本身香味被压制，鸡纵菌是日常饮食非常常见的，而且也很接地气，就跟香菇，鸡腿菇是差不多的地位。先准备一些黑鸡纵菌，香葱蒸鱼豉油，植物油，材料非常的简单。先把鸡纵菌清洗干净之后沥干水分，把鸡中菌放在一个盘子里，香葱切成末放在一旁备用，把鸡纵菌放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，出锅后撒上香沫淋上热油，伍携亏再淋一些蒸鱼豉油，非常的简单，这样的一道菜就做成了。

二、制作的方法

在清蒸的时候会出现一些汤汁不要倒掉，因为这是鸡枞菌本身的营养，可以直接喝掉或者是用来泡饭。泼油是隐局这道菜的点睛之笔，如果想要吃用低脂无油的，可以选择不加入食用油，但是在味道上也会有所差别。当然如果喜欢吃辣椒的也可以切一些红辣椒碎放在蒸好的鸡纵菌上面，用热油淋一下，味道也会非常的鲜美。每个人喜欢的口腔神味都有一定的差别，所以我们在制作的过程中，可以根据自己的喜好去添加合适的量。

三、丰富的营养价值

几种菌的肉质非常的厚大，窒息调白，所以味道非常的鲜香，在制作的过程中，体积过大的鸡纵菌可以用手掰成长条。鸡纵菌是非常鲜美有营养的一道食材，菌类对身体有很大的好处，可以滋补身体，也可以预防各种疾病。这种菌类大多数生长在山间，不同地区对于它的叫法也是不一样的，激素菌的味道非常的鲜美，营养价值丰富，经常使用对胃部也有很好的保护。