虾干怎么晒好看又好吃（虾怎么烧好吃又简单）

虾干怎么晒好看又好吃很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看虾怎么烧好吃又简单吧，希望可以帮助到你。

虾干是怎样晒的？

虾干是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且具有很多营养价值，如蛋白质、微量元素等。以下是虾干的晒干方法：

1.选择新鲜虾，挑选金黄色、体形大、质地饱满的虾，这类虾含水量比较大，所以干制出来的虾干比较鲜美。
2.将虾去掉虾线，洗净，晒干前先在盐水中浸泡20- 30 分钟，可以除去虾体的异味，提高虾肉的鲜美。
3.晒干虾干的地方要通风良好，并要避免阳光直射。初期为了避免蚊虫叮咬和虾贝虫的感染，可以在虾干上覆盖一层纱布。

4.将浸泡过的虾用厨房纸或毛巾轻轻擦干，然后撒上一层粗盐，让虾更快干燥。
5.用竹帘或网片将虾放置在通风良好的地方，将虾均匀晾晒，并注意定期翻动，防止虾干发霉、变质。
6.虾晒至完运尘顷全变干，没有水气后，可用手按压检查虾干是否饱满。如果虾干弹性很大，说明水分充分挥发，已经晒干，可以用密封容器封存备用。
需要注意的是兄脊，虾干晾晒过程要注意卫生，定期清洁晾晒的地方和操作工具，不旁陆要用肥皂泡洗，避免污染虾干。另外，在食用虾干时要注意清洗，最好热水焯一下或炸一下，以消除细菌和腥味。

如何晒出美味的虾干

晒一些虾干用来做一些美食是很好旦尘兄的，只是该如何晒美味的虾干呢？一起来这篇指南看一下吧。

01

晒虾干的虾一定要新鲜的，最好模袭是刚刚捞出来的新鲜的虾，拿回家之后清洗干净，把那兄败些杂质去掉，还要把虾多余的虾须也去掉。

02

锅里烧水，加上一点食盐，也可以不加，这个随你自己的意思。把虾放进去，用漏勺快速的转几圈。

03

虾不要在水里时间过长，只要稍加变色立刻捞出来控干水分，把虾均匀的摊开晾着。

04

有烘干机器的话，直接把虾放进去烘干，没有的话，把虾平铺在一些网格上，然后在太阳底下暴晒，一般一天就可以了，装起来收好。

虾要怎么晒干？

用料：海虾1500克、盐3克

1、首先先把虾冲洗干净，沥干水分（虾枪、虾须不用处理）。

2、开小火，然后把虾倒入到锅烂模里，立即盖锅（防止虾都跳出来）。

3、轮消稍微变色后，掀开盖放入盐翻炒，使全饥桐缓部的虾变为均匀红色。

4、炒10分钟后虾会焅出大量水份，意思就是利用小火把食材中的水分慢慢的逼出来，使之成为脱水状态。

5、翻炒30分钟左右出锅，最后多余汤汁倒去不要。

6、最后把虾放到架子上，放到阳光充足的地方晒1-2天即可。

如何晒虾干好吃又简单窍门？

虾干制作
原料：对虾，葱姜，盐，料酒，白糖，味精。
法：
1、锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多雀滚，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了，虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味精。因为虾本来就蛮鲜的，而且味精加热后对身体不好。
2、取出沥干水份(一般也不会有多少水份)，然后放在微波盘里排好，排一层就够了。不要叠加起来，否则水份收不干。烘的时间根据各家微波炉功率不同是不一样的。最简单的就是先烘个2分钟试试，尝一尝，如果不行，再接着烘。正面2分钟，反过来放再2分钟就搞定了。
3、吃不完，用密封罐装好放入冷冻室，可以放得久一点。
简易方法
原料：对虾，葱姜，盐，料酒，白糖，味精。
制作：
1、锅中加水(千万别象白灼虾这亩丛么多水，只能把虾刚漫过就可以。)，加入所有调料和葱姜，等到烧开后，放入对虾，焯到成熟就捞出，记得把上面的浮沫要清除掉。
2、把捞出的虾用干净的布给擦干水分，然后放入微波炉中高火转2分钟，取出后摊开放在网筛中，选择通风的地方(最好是阳台或者是院子)让秋风吹上6小时，中间要把虾翻动一次，让虾的口感保持一致。
3、等到吹的差不多干的时候，用保鲜膜包好，放在冰箱中，吃的时候取出，配上点米醋就可以了。
注意事迅岁樱项：
1、焯的时候水千万别多了。
2、进微波炉前一定要擦干水分。3、要选择通风的地方来制作。
4、一定放冰箱保存。

如何晒虾干好吃又简单窍门

首先把虾洗干净，然后放到锅中煮熟。注意不要放太多的水。把煮熟的虾放到渔网当中。放到太阳下晒一天左颤稿郑右，不要把虾晒的特别干，有敬氏稍微潮湿一点。然后把晒好的虾放入到冰箱的冷冻室里。随吃随拿，这样可以保持很长的时间茄颂。