大红鱼怎么做好吃又简单很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看大红鱼干怎么做吧,希望可以帮助到你。
步骤一
好吃的家信含老常炖红鱼的做法图解1
1.处理好的红鱼取出化冻(新鲜的最好),洗一下,擦净水分。
步骤二
好吃的家常炖红鱼的做法图解2
2.在身上平均的划4刀,不划断,方便入味。
步骤三
好吃的家常炖红鱼的做法图解3
3.锅中放入适量油,将红鱼放入煎。
步骤四
好吃的家常炖红鱼的做法图解4
4.煎好两面后,放入葱姜蒜花椒大料。
步骤五
好吃的家常炖红鱼的做法图解5
5.放入酱油。
步骤六
好吃的家常炖红鱼的做法图解6
6.放入适量水,煮沸。
步骤老团七
好吃的家常炖红鱼的做法图解7
7.放入料酒去腥。
步骤八
好吃的家常炖红鱼的做法图解8
8.放入陈醋。
步骤九
好吃的家常炖红鱼的做法图解9
9.放入精盐。
步骤十
好吃的家常炖红鱼的做法图解10
10.放入白糖。
步骤十一
好吃的家常炖红鱼的做法图解11
11.放入味精。
步骤十二
好滑升吃的家常炖红鱼的做法图解12
12.开始小火慢炖,在鱼还没有炖得很烂的时候,将鱼轻轻翻面炖另一面。
红鱼烧毛豆。
食材
红鱼 2条
毛豆 适量
油 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量
红辣椒 适量
白糖 适量
醋 适量
老抽 适量
料酒 适量
方法/步骤
红鱼去腮、去鳞、去内脏后,清洗干净,沥净水分,在鱼背上划上几道口蠢慧郑子。
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锅中油烧热,红鱼放入锅中煎至两面呈金黄色。
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加入葱段、姜片、蒜片和红辣椒段,煸出香味。
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加入适量的热水,水以刚漫过鱼带颂为宜,大火烧开,调入适量的盐、老抽、料酒、白糖和醋,中小火炖15分钟。
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加入一小把的毛豆米,继续小火煮5分钟。
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汤汁粘稠、鱼肉软烂,即可出锅装盘上桌开吃。
1、材料:红鱼一条、生姜五片、大蒜三片、生抽适量、食用油适量、料酒适量、香葱适量、青椒2个。
2、把红鱼山桥内部外部洗洗干净,然后在鱼身轻切几刀,正反面都要切。
3、青椒切碎改稿,生姜切丝,大蒜切片,葱头切小段,葱叶切成葱花,装至碗中,备用。
4、另起一小碗,加入一小勺生抽,一小勺香醋,一小勺料酒,一大勺水淀粉,再加少许清水核唯孝,调成汁搅匀,备用。
5、热锅下油,烧开,加入与鱼成比列的盐,再放入红鱼,转至小火慢煎,再翻面,小火慢煎可以把油里的盐煎至鱼肉内,鱼也不容易煎老。慢慢煎至鱼熟,两面金黄即可。盛出,装盘。
6、再起油锅,加入葱头,青椒,大蒜,生姜爆香。再加倒入之前调好的汁,烧开。把汤汁淋在鱼身上,再转至锅内蒸十分钟,让鱼彻底入味,再撒上葱花即可。
红鱼好吃做法如下:
用当归梁早伍蒸红鱼好吃。当归蒸红鱼使用材料有:红鱼1条、当归2钱、川芎1钱、枸杞3钱、黄耆3钱、盐、酒、姜丝、葱丝少许.。做法::当归、川睁敏芎、黄耆和枸杞子用水、酒两碗煮成八分(可依个人喜好添加)。红鱼洗净,用熬好的汤一起蒸,蒸到鱼熟橡或。加少许盐,洒上姜丝和葱丝,再将鱼汤淋上几次即可。
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