知识 知识 不粘锅汤锅要开锅吗很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看不粘锅最简单的开锅方法吧，希望可以帮助到你。
不粘锅需要开锅，新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也作为第一次使用的清洁。
新锅开锅的时候避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不粘锅的效能；定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完成养锅。若需烹煮，此时可开始料理，若为定期保养，则将油倒掉，再以面纸擦干净即可。
扩展资料：
不粘锅少数巧丛食材黏锅处基游理千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗，不粘锅会越刷越容易粘锅！遇到粘锅时，趁锅子还热，加入温热水浸泡，或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜布清洗即可轻松去除。
严重烧焦处理一个不小心，红烧肉烧过了头，焦化的酱汁黏在锅子底部，赶快倒入浓茶水或柠檬皮孝锋樱、柚子皮、凤梨皮，再用水煮滚三到五分钟，顽固的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉。
不粘锅要开锅，开锅可以让锅表面的金属毛细芦中孔变得更平整，同时也可以起到清洁的作用。使用不粘锅的过程中，要避免空烧，使用木质或耐热塑胶锅铲，同时要定期养锅。
不粘锅要不要开锅
开锅是指新锅在第一次使用之前的保养措施，经过开锅的步骤使锅的内壁形成一层油膜，慧哗橘让锅在以后的使用过程中不粘不锈，这样的开锅主要是指铁锅。
不粘锅要定期养锅，烹煮前热锅冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即为养锅，若需烹煮，此时可开始料理，若为定期保养，则将油倒掉，再以面纸擦干净即可。
少数食材黏锅处理千万不要用铁前团刷、钢刷或研磨去污粉清洗，不粘锅会越刷越容易粘锅。遇到粘锅时，趁锅子还热，加入温热水浸泡后再清洗既能轻松去除。
不粘锅需要开锅。
不粘锅需要开锅。不粘锅经过开锅后，可以让新锅表面的金属毛细孔变得更平整，在一定程度上保护不沾涂层，增加不粘锅的使用期限。不粘锅的开锅过程，也是为新锅做一次较为彻底的清洁。
不粘锅介绍
不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。“不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。
这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。聚四氟乙烯被美誉为“塑料王”具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能。
“王水”也难以腐蚀。普通塑料制品容易发生老化现象，原来看上去挺好的东西，过了三五年或十来年就会产生裂纹，甚至破碎，可“塑料王”做成的制品在室外放置，任凭日晒雨淋，二三十年都毫无损伤。因而被广泛使用在生活和化工中。
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