卡特马克炒锅怎么开锅（卡特马克炒锅怎么样）

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新炒锅怎么开锅 新炒锅开锅的方法

1、清洗整个锅体，锅买来以后，把铁锅放在水龙头下面，用软布擦拭每个角落，把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉，不要用任何洗涤用品。
2、火开到最小，慢慢的把锅内所有的水珠烤干。
3、保持小火，找一块肥点的五花肉或者肥肉，在锅内旋转涂抹整个锅的内部，这个过程至少需要持续3-5分钟，肥肉变黑变焦。
4、关盯则火，冷却锅体，用冷水简单冲洗干笑则伍净。
5、重新开小火，准备第二遍开锅，碰或旋转锅的各个部分，至少底部加上4个边缘，都用小火烤到，用肥肉继续旋转涂抹，这个过程依然要持续3-5分钟。
6、冲洗干净，用小火继续烤干，然后涂抹一层大豆油或者花生油，放置一夜后完成保养，此后就可以正常使用了。

新买的炒锅怎么开锅大厨教你正确开锅的技巧

1、首先检查一下自己的锅身是否完好无损，然后将新铁锅锅身所有标贴去除。看看自己的锅有没有开过，有些买到的是开过的，一般没有开的是比较粗糙的，开过的时带悔消有一些蓝色的。
2、用流动热水冲洗锅身，或者用小火将锅刷一遍。
3、擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干。
4、生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
5、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥肉也芦前告会变黑变小。
6、整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干。
7、生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭。
8、铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，陪明这样开锅就完成了。

炒锅怎么开锅?

【铁锅怎样开锅】
所需物品：百洁布，钢丝球，洗洁精，带皮猪肥肉（或者猪板油），花生油或其它植物油
开锅过程：
第一步：这个铁锅非常厚实轿举，重8斤。我要好好开一次锅，堪比农家大柴锅，皮实耐用
第二步：铸铁锅加少许清水和洗洁精，用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净（因为新锅出厂的时候会在锅内涂一层工业用油），然后用清水冲洗干净
第三步：新锅用大火烘干水分。开始从新锅的四周大火烧制，要点：一定要先从四周烧，从中间开始容易把锅烧坏。待锅壁微微变色冒青烟，换到下一个方位继续烧制，直至整个锅壁烧制完成，这个过程大约3分钟
第四步：最后把锅底也烧制一下
第五步：把烧制好的新锅倒扣着放入水槽，用凉水转圈浇在新锅的四周，使新锅降温
第六步：把新亮运锅翻过来，用钢丝球和洗洁精清洗干净
第七步：新锅洗净后再次上火，开大火烘干水分后继续烧热，然后改中小火，用猪肥肉涂抹锅底和四壁
第八步：随着温度的上升，会烫手，可用叉子代替，继续转圈涂抹。这一过程大约要10分钟
第九步：到时间后倒出猪油敬帆梁，用钢丝球和洗洁精再次把新锅洗净。看看，现在的锅是不是黝黑发亮，再看锅里的水珠，已经有了不粘的样子
第十步：锅再次烘干烧热
第十一步：改中小火，再次润锅：倒入花生油，用炒勺把花生油淋向四壁，这个过程大约需要5分钟
第十二步：到时间后关火，倒出花生油（或其它植物油），让锅自然冷却即可，新锅的开锅就完成啰！

告诉你铁炒锅怎么开锅

1、方法：主要用的是肉油开锅法。准备芹贺好一块肥猪肉，一定要肥肉多多的，这样出油才多。效果才更好。
2、首先，将锅大至的冲一下，然后烧一锅热水，然后用刷子将锅用力的清洗一下。刷净锅内锅身。将表面的各种浮起的东西全部刷下去。将锅放在族羡炉灶上，开小火，将锅体的水珠慢慢烘干。
3、接下来，把切下来的肥肉放到锅里翻几下。然后用筷子，如果你有厨房用夹子就更好了，涂抹锅体，每一寸都要涂到。认真细致的涂兆首拍，让油把慢慢的渗到铁锅中。等到肉变黑变焦，锅里的油变成黑色的，就取出来。然后用清水清洗。
4、再次重复，重复3次左右，当猪肉不再变黑，就开成功了。所以你可以把肉分批放，也可以把上一次的猪肉表面变硬的切掉，再用里面的涂抹。最后一步，用清水洗净，将锅体烘干，我们可以在表面涂一层植物油放置，这样我们的开锅就成功了。

炒菜锅买回来怎么开锅

新买的锅第一次开锅方法：

所需材料：稍肥一些的猪肉两块，植物油少许。

第一步、将新锅洗干净。

第二步、洗干净的锅放置于火上，用小火将水烤干。

第三步、胡型待锅内水份完全干后，放一块生猪肉下锅沿一个方向由底到顶一圈一圈地擦拭。

第四步、锅内每一裤搜猜个地方都均匀地擦拭完油后，关火锅冷后将锅再清洗一遍。

第五步、取一块新的猪肉，按前面的步骤进行第二遍油锅擦拭，保证每一个位置都接触到猪油。

第六步、第二遍油锅后将锅清洗干净，刷上一层植物油静漏胡置一晚上即可。