家养大公鸡怎么做好吃（大公鸡怎样做好吃）

家养大公鸡怎么做好吃很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看大公鸡怎样做好吃吧，希望可以帮助到你。

大公鸡怎么炖好吃又营养

大公鸡可以按照以唤陪下方式炖好吃又营养：
大公鸡切块洗净，冷水下锅焯水，捞出洗净备用。
锅中加油烧至七成热，下姜、蒜、鸡块一同炒香。
加水没顷链裤过鸡肉，放干辣椒、花椒、桂皮、香叶中小火焖煮。
待汤汁煮至半干，放盐、糖、酱油翻匀继续焖煮10分钟即可。雀简

大公鸡怎么烧好吃

一、做法一

食材：鸡公1只、老抽少许、盐巴适量、姜片5片、黄酒少许、葱末适量、花椒灶宏烂适量、料酒少许

具体步骤如下：

1.准备好一只已经杀好并洗干净的鸡公。

2.准备好相关配料，如姜片、老抽、葱等。

3.对鸡公进行大小不一的切块。

4.准备一个锅，烧热后放入油加热。

5.把处理好的鸡块倒入至锅里进行搅拌。

6.要把鸡块煎至两面都变成金黄色。

7.可放入葱末姜片，花椒，盐巴进行调味。

8.加入适量绝含的开水，刚刚好能覆盖鸡块就可以。再倒入准备好的少许黄酒、料酒后，盖上盖子用大火先烧开，接着改成小火闷大约20分钟，再进行适当的调味。

9.进行翻炒一会儿，红烧鸡公就可以出锅装盘了。

二、做法二

食材：鸡公足重1公斤、笋片300克、白糖60克、油适量、酱油适量、精盐适量、料酒适量、葱末适量、生姜适量

具体步骤如下：

1.将鸡公处理好洗干净，切成大小一致的块状，准备好适量的笋片、葱末、生姜。

2.将食用油倒入锅内，加热至七、八成热就可以，放入准备好的鸡块至锅中，同时加入少许的酱油和盐，等鸡块煮成金黄色并沥干油汁。

3.再用另外一口锅，放入少许的食用油，加入葱末，姜片微量，并同加入适量的水隐漏，倒入已经炸成金黄色的鸡块，再加入一些酱油、白糖进行调色，用大火煮沸后，再用微火慢慢炖，大约15分钟左右，鸡肉和汁都刚刚就可以了。

以上是两种做红烧鸡公的方法，知道红烧鸡公怎么烧才好吃的流程。如果是喜欢吃辣的朋友可以在做的过程加入更多的辣椒，对色泽有要求的也可以在制作时加入适量的白糖。这样做出的红烧鸡公不仅味道浓郁，而且营养丰富且好吃。无论是与家人共享还是招待客人，这都是最佳选择

炒大公鸡的做法大全

炒公鸡的家常做法：
1.草公鸡宰杀好，清洗干净，沥净水分。
2.公鸡剁成小块，鸡肠打成小结。
3.大葱打成结，小米椒切成圈，生姜切成片，蒜头剥成瓣。
4.锅戚辩中倒入菜油，加入花椒粒煸炒出香味。此坦
5.加入姜片、葱结、蒜瓣和小米椒，小火炒香。
6.倒入鸡肉大火翻炒，炒到鸡肉发白。
7.烹入老抽，大火翻炒均匀。
8.所有的食材转入砂锅，加入热水没过鸡块，大火煮开再转小火炖煮一个小时。
煮一个小时后，再加入两勺盐继续炖半个小时，鸡肉森仔桐软烂即可。

大公鸡怎么烧比较好吃啊

公鸡好吃烧法：切配料、炒鸡腿配料、调辅料、加热土豆、煮鸡肉土豆、加配料。

主料：公鸡肉，土豆。

配料：洋葱，大蒜，胡萝卜，姜，紫苏，红青椒，葱。

辅料：芝麻油，辣椒粉，辣椒酱，糖，盐。

1、切配料

洋葱竖切成条状；大蒜（4粒）切碎；胡萝卜切块儿；姜切片；紫苏、红青椒、大葱切丝。

2、炒鸡腿配料

将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜让败色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

3、调辅料

往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均悉指匀后，盖锅煮10分钟。

4、加热土豆

将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。

5、煮鸡肉土豆

往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。

6、加配料

待菜煮好以后，关火，加入葱丝坦陆颤、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。

大公鸡怎么做好吃？

老公鸡好吃的做法：1、食材：老公鸡1只、鲜姜1块、大葱1棵、大茴2个、香叶2片、蒜瓣6瓣、白芷1片、桂皮1块、生抽适量、老抽适量、料酒适量、做弊耗闷物油适量、花生油适量、食盐适量、干红辣椒3个。绝隐2、纳罩芦把老公鸡洗干净去除杂质，切成块，焯水后控干水分备用。3、葱姜蒜切成片备用。洞带4、热锅加入适量花生油，烧至6--7成热加入葱姜，大茴等爆香。5、加入鸡块翻炒至断生炒干水纯宏族分。6、加入料酒，生抽，老抽蚝油等翻炒均匀。7、加入适量水没过鸡块，大火烧开转小火煎炒40分钟左右。8、加入适量食盐调匀即可出锅。