目前市面上常见的集成灶分两种,一种是下吸式集成灶,也叫深井式集成灶、下排烟集成灶,还有一种是侧吸式集成灶。下吸式集成灶属于比较老的款型,缺点也很明显,外观上看深凹下陷,擦洗不方便。吸风口紧贴油烟发生点,容易吸走一部分热量,如果吸力过高,不慎将火苗吸入灶内,容易造成事故。而侧吸集成灶擦洗方便,采用了最先进的侧吸下排,既干净又美观。而且吸风口离油烟发生点有一定的距离,大大提高了灶具的安全性。
下吸式集成灶的优点
1、集成化创新设计,集成燃气灶,抽油烟机和消毒柜,三位一体独特的组合式,使用更加方便。
2、超高抽油烟率,下排式的抽油烟方式,避免了油烟扩散。能够将油烟大程度的吸走。
3、真正实现低噪音,下排风设计取消了至于人体头部的噪声源,应用了超低噪声技术和静音风道设计技术。
4、现代化操控系统,与人们通常使用模式结合,微电脑控制操作简单方便。
5、大化节省空间资源,燃气灶,抽油烟机和消毒柜的组合,使得保证功能的同时占用空间变小,厨房空间感更强。
6、健康无污染,集成灶的吸油烟率在95%以上,无烟灶更是高达99%。超高的吸油烟率使厨房变得更加整洁干净,菜品饭食更加绿色健康。
7、安全性能全面升级,避免了油烟上行过程中飘散,污染伤害烹饪者的面部和呼吸系统。
下吸式集成灶的缺点
1、无照明,光线昏暗,做饭时视线受阻。
2、锅的直径,锅的大小、高低受到限制,并且不易翻锅炒菜。
3、热效率低,且耗能,火焰离吸风口太近,大量的热量被吸走。
4、凹陷式设计容易造成卫生死角,油烟、污质长期积累会造成发霉变味。
5、当油温超过240度时油烟的冲力大于其本身的吸力,或高压锅的大流量冲力都会影响吸力,无法彻底吸干净。
6、前沿尺寸与橱柜无法看齐,与橱柜连接处有很大的缝隙,油污容易填塞。
7、维修极其不方便,维修必须把整体橱柜折开,设计上存在致命缺点。
8、进烟口与火焰口太近,会造成机身内部温度过高,各种电器原件使用寿命会大大缩短。
总之,下吸式的集成灶有利有弊,希望大家在选择的时候,不要盲目跟风市场现状,结合自己的家装状况,选择理想合适的集成灶。
1、集烟腔
下吸集成灶:位于灶具的四周,经过一年半载的使用后,产生大量的积油,时间久有异味飘出,遇明火有燃烧起火的危险,存在安全隐患。
侧吸集成灶:独立的集烟腔,位于机体的靠墙方,与灶具完全独立隔开,油路下滑式设计,保障油脂自由下滑至集油盒内,内部不易积油,不存在安全隐患。
2、吸风口
下吸集成灶:离灶火距离近,带走大量热能浪费能源(热效率只能达到30%,远低于国家标准,费燃气)。
侧吸集成灶:灶火无法达到风口位置,保证能源充分利用(热效率超过50%,符合国家节能要求)。
3、维修方式
下吸集成灶:需整机取出后才能维修,维修麻烦、时间长,简单的维修都有要把机子全部拆开,把用户的厨房搞得七零八落。
侧吸集成灶:只需将台面螺丝拧出,打开灶具台面即可维修,方便、快捷。
4、锅具使用
下吸集成灶:对锅的大小有限制,使用时不能旋转锅的方向,锅柄安放的位置不合理,不雅观,做饭做菜时十分不便。
侧吸集成灶:人性化设计,不受锅大小的限制,可任意旋转锅子的方向,合理的高度设计,锅柄位置正好。
5、进风口
下吸集成灶:偏低,即使再大风力也无法全部吸走油烟,进风口小,油烟直接进入机体内部,易使内部产生大量积油,并且十分不易清洁。
侧吸集成灶:由下到上逐层强力吸烟,无油烟扩散,带分离式网罩确保“油”“烟”的分离,且可随心拆装网罩易清洗,使机体内总保持清洁。
6、盖板玻璃
下吸集成灶:直线设计,只起美观,无实际作用,形成不了集烟区,只要有油烟飘出,就会向四处扩散。
侧吸集成灶:进风口大,形成一个广阔的集烟区,确保油烟在集烟区内被吸走,保障高效吸烟。
7、安全性
下吸集成灶:炉头离进风口近,很容易把火苗吸入内腔,从而发生起火危险。
侧吸集成灶:炉头离吸风口远,不会把火苗吸入内腔,避免内腔着火, 同时双层分离网直观不通透,起到防火墙的作用。
8、炒菜乐趣
下吸集成灶:锅口离进风口太近,如果翻锅炒菜会有大量油烟跑掉;不小心还会有菜渣饭粒掉入内腔,时间一长会发臭发霉。
侧吸集成灶:锅口离进风口的合理设计再加上双层网,即使翻锅炒菜也让油烟达到同等的效果,并且不会有菜渣饭粒掉入内腔。
9、卫生健康
下吸集成灶:下吸式,开机时产生下沉式负压,易把飘浮在锅面上方空气中的灰尘细菌压入锅中,不卫生,有害健康。
侧吸集成灶:上侧吸式,开机时向上吸风,锅面上方的灰尘被吸走,保证锅中食物的卫生,有利于健康。
10、消毒柜空间
下吸集成灶:消毒柜内部单层高度很低,一般盘碗不能直插,只能平放,因此不能将盘碗内的水份沥干,达不到烘干的效果,而残留在盘碗中的水份经烘后,水温有所上升,合适温度的水份反而成了细菌的滋生地,影响人生的健康。
侧吸集成灶:消毒柜内部单层高度达到24cm,一般的盘碗能直插在碗架上,确保盘碗内残留的水份沥干,确保盘碗能被烘干,从而达到真正的消毒效果。
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