又是一年霜降到来,我们对霜降的想法是什么,是吃好吃的,还是玩好玩的,每个节气的食物和习俗都不同,遇见霜降我们要吃什么美食呢?想知道霜降吃什么对身体好,就来瞧瞧星光电脑小编整理的霜降节气这样吃养生又保健的内容吧。
霜降吃什么对身体好
1、白萝卜
霜降时节的到来,表示着冬季要来临了,此时可以多吃白萝卜,有俗语说得好“冬吃萝卜夏吃姜”,中医认为,白萝卜性凉,食用之后具有清热生津的作用,而且萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,食用之后可增加食欲,还能增强身体的抵抗力。
霜降时节的到来,表示着冬季要来临了,此时可以多吃白萝卜。
2、橄榄
橄榄也是霜降时节适合食用的食物,鲜橄榄刚入口的时候会有苦味,但是咀嚼之后,就会满口生津,愈发香甜,是秋冬时节防燥润喉的佳品。橄榄中含有丰富的维生素和锌镁元素,适量食用还可增强身体的抵抗能力。
3、白果
中医认为白果性平,入肺、肾经,霜降时节适量食用白果,可起到养肺的作用。此外,白果中的营养物质较为丰富,经常食用白果可起到滋阴养颜的作用,还能促进血液循环。白果具有一定毒性,食用白果需要注意一些事项,以免对健康造成危害。
中医认为白果性平,入肺、肾经,霜降时节适量食用白果。
4、兔肉
霜降时节吃兔肉可起到滋补作用。兔肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等,食用乳头可起到滋阴养颜、生津止渴的作用,长期食用还可起到减肥作用。兔肉的食用方法有很多,可以红烧、烤、炒,味道都很不错。
霜降节气这样吃养生又保健
1、羊肉
羊肉味甘不腻,性温不燥,能暖中补虚,益肾壮阳,开胃健力,利肺助气,豁痰止喘,养胆明目,尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老年人或者体虚的中青年人食用,对月经不调、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患,也有显着疗效。
2、银耳
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3、牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。
4、柿子
在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子。在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。
5、白萝卜
在山东地区,有句农谚是“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”,所以山东人霜降期间喜食萝卜。在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。
6、蜂蜜
蜂蜜所含的'营养成分丰富,主要成分是葡萄糖和果糖,含量达70%.果糖、葡萄糖不经过消化作用直接被人体所吸收利用,是理想的滋补佳品。秋季人很容易上火,这时如果喝点蜂蜜,便可缓解干燥上火症状。
7、小米
小米可养脾,对补益脾胃有很好的作用,常熬一锅小米粥喝,尤其是浮在上面的米油,温胃健脾,是秋冬季节上好的滋补之品。小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素,除了维生素B1的含量居所有粮食之首外,小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最,故又有“安神粥”之称。
8、板栗
霜降吃栗子主要有两个功能。其一,板栗具有健脾养胃的功能,脾胃为后天之本,气血生化之源,健脾开胃,气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。除此之外,板栗有一定的补肾作用,中医认为肾为先天之本,对人体免疫力有一定的增强作用,同时也有一定的抵御风寒作用。
9、雪梨
梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效,梨在润燥水果中可是排前位的,生吃熟吃都可以,润燥清热,含有丰富的营养。
10、黑芝麻
黑芝麻具有滋补肝肾、填精益髓、乌发养颜的作用,是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素能够清除胆固醇、保护肝脏、稳定血压。而且黑芝麻含有头发生长所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多种微量矿物质,能有效地防止头发脱落,使头发乌黑亮丽。
11、芡实
“霜降”之时已经进入深秋,秋季平补不妨用芡实。中医认为,芡实味甘性平,入脾、肾经,具滋补强壮,固肾涩精,补脾止泻之效,善治遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症。其中,生芡实以补肾涩精为主,炒芡实以补脾止泻为主。秋季用芡实,无滥补之害,却有平补之功。
12、老鸭汤
霜降要喝老鸭汤。鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品,中医认为鸭肉性偏凉,鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品,也是秋季祛燥、润肺的养生食材。每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。
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