知识 知识 生蚝是比较受欢迎的一种海鲜食物，它的做法比较多，生蚝蒸粉丝就是其中比较受欢迎的一种做法，蒸生蚝的粉丝一般都是放在生蚝上面的，并且粉丝需要用温水浸泡变软。
粉丝一般放在生蚝的上面。
生蚝是一种海鲜，富含不饱和脂肪酸。它可以直接穿透血脑屏障并作用于大脑。牛磺酸、DHA和EPA是智力发育所需的重要营养素。女性适量食用生蚝可以提高大脑和智力，对增强记忆力和预防老年痴呆症有很好的效果。生蚝有壮阳作用。生蚝是一种海鲜产品，深受人们的喜爱。它也很有营养。它含有丰富的锌、牛磺酸和钙，以及大量氨基酸和一些维生素。食用后，具有一定的壮阳补肾作用。生蚝中的锌元素有利于男性生殖健康和性功能。
同时，生蚝中含有的精氨酸也是生产精子的重要原料。给男人吃生蚝不仅能壮阳，还能改善疲劳症状。它可以保护肝脏，促进胆囊功能，补充钙。生蚝性凉，味涩咸。它们进入肾经。它们是一种具有滋阴补肾功能的食物。对于吃它们的男人来说，它们可以滋养肾阴。对于肾阳虚肾阴虚的男性来说，吃一些生蚝可以缓解他们的不适。而且生蚝中的锌含量非常高，锌可以促进人体性激素的合成。
一般用湿粉丝。
粉丝提前用温水浸泡，切成5厘米长的粉丝段；然后把粉丝放在生蚝上，把生蚝肉放在粉丝上。大蒜去皮，切成蒜末。把姜洗净，切成蒜末。把它们放在一个干净的小碗里，加入一些盐调味。
步骤：
1.用刷子清洗买来的生蚝；
2.撬开生蚝，小心剥开生蚝肉，不要伤害它，用淡盐水清洗；
3.将粉丝切成10厘米长的段，用开水烫至发白；
4.从凹槽中选择一半生蚝壳，放在锅中的格栅上；
5.将粉丝放在底部，将生蚝放在粉丝上，向锅中加水，大火蒸；
6.在蒸生蚝的间隙，我们开始制作蒜酱。首先，将大蒜捣碎，在锅中加入油，加入捣碎的大蒜，用中火加热；
7.蒜泥金黄时，转小火加入盐、蚝油和料酒，翻炒片刻；
8.用6茶匙水融化淀粉，倒入煎锅中，用铲子朝一个方向连续搅拌；
9.待淀粉变透明，汤汁浓稠时关火，使蒜汁沸腾；
蒸10分钟时，起锅，用小勺子将煮好的蒜汁均匀地倒在生蚝上，再蒸5分钟。
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