知识 知识 热红酒是最近比较流行的一种红酒喝法，它是用红酒加水果加香料一起煮着喝的，这样做出来的味道比较好，还可以起到很不错的功效与作用。热红酒用普通的红酒就可以了，对红酒没有什么要求。
可以用普通的红酒。
热红酒用普通的红酒就可以了，因为在经过加热之后不论是普通红酒还是高端红酒味道和口感都差不多，所以普通红酒是性价比最好的选择。做法也很简单，首先要将水果清洗干净并插上丁香，锅中倒入红酒小火加热，再将水果和香料加入其中，最后煮出香味就可以啦。
没什么要求。
热红酒对用什么红酒并没有严格规定，只要是红酒都可以，但由于红酒中的酒精挥发性极强，在加热过程中，会导致一部分营养物质挥发流失，使红酒本身的营养保健价值下降。
而且热红酒中还会加入气味食材进行调味，将原本的味道进行掩盖，如果使用贵重红酒的话，会有些浪费，因此在一般情况下，选择便宜一些的红酒煮即可。
1.橙子切块挤汁，然后把橙子连同橙皮一起放入锅中。
2.加入红酒（还可以加入其他的水果比如苹果）。
3.放入一支肉桂和冰糖，这里可以根据自己的口味酌情放。
4.注意：要小火开盖慢慢煮，让酒精慢慢挥发，大概20分钟即可。
5.煮好之后关火过滤，插上新鲜的橙子片和肉桂棒做装饰，就大功告成啦。
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