知识 知识 红外线燃气灶在燃烧的时候会将火焰转变成红外线，而且会加快物体的受热过程，但红外线燃气灶会比较贵，那红外线燃气灶好还是普通燃气灶好?条件允许的话，红外线燃气灶还是不错的。下面来看看红外线燃气灶更多知识吧。
红外线燃气灶和普通灶比较大的差别在于炉头。红外线燃气灶的炉头是由特殊材料制成的红外线辐射板，在火焰燃烧的时候，将火焰转变成红外线，加快物体的受热过程。
红外线燃气灶克服了普通燃气灶的一些难题，比如不怕堵塞、不怕风水、火力集中等，但也有不少人觉得红外线燃气灶价格比较贵，而且使用时候的高温对周边物品有一定的影响，所以没有选择红外线燃气灶。
1、红外线燃气灶的优点
火力强劲。红外线燃气灶经过多次混合蓄热，燃烧温度可达到1150度以上，炒菜不破坏营养。
环保。采用的是无焰燃烧原理，在燃烧使用是没有可见的明火，所以即便是长期使用也不会污染到厨房环境，熏黑炊具，红外线燃气灶因为燃烧充分，所以污染物的排放量大大低于国家标准。
节能。红外线具有热辐射的作用，所以红外线燃气灶的热效率非常高，比普通燃气灶在热效率上要高出16%以上，从而红外线燃气灶节能效果极佳。
安全。红外线燃气灶具有很好的抗风性，所以不易被风吹灭，也不易产生黄焰、脱火、回火等燃烧不稳定的现象。
噪音低。红外线燃气灶中有些产品是采用了预混辐射的燃烧方式，所以在使用时燃气灶不会产生噪音。
2、红外线燃气灶的缺点
热量高。红外线燃气灶热量高，这不适合中国人做米饭的焖饭要求。
高温。红外线燃气灶在使用时会产生很高的温度，对灶具周边内部会造成一定的损坏。
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