贡糖这样的糖点起源于明朝,是闽南地区朝圣的贡品,被列为古时官廷御膳珍馐的一部份。口味细腻精致而多变化,入口即化不甜腻。早期贡糖业者,多流于家庭式惨淡经营,口味简单不精致,多唯一般的花生糖。 直至圣祖(原太祖贡糖)创办之后,在「怀思古之情,创现代之艺」的信念下,为贡糖重新点燃它应有的尊贵、精致、创新的风貌。在「圣上贡品,祖艺薪传」的期许下,树立了现代化的经营管理模式,进而带动整个贡糖业的转型与发展,并蔚为金门贡糖第一品牌。
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2023-05-17