知识 知识 星光电脑为您整理了牛轧糖是念zha还是ga，还有牛zha糖还是牛ga糖和牛轧糖怎么读，下面一起来看“牛轧糖”的“轧”的怎么念是念zha,还是念ya,还是ga吧。
牛轧糖读音：niú gá táng
轧读作“gá”，因为这个词是由法文nougat一词翻译而来。牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作ga。
“牛轧糖”在不同地区，有不同名称，但是发音基本相似，如又名“鸟结糖”或“纽结糖（澳门地区）”。而nougat来自于拉丁语Nux，原意是指坚果。
扩展资料
当然也有人将它读作“牛轧糖niú zhá táng ”，因为有人认为“牛轧糖”一词为中国明朝举人商辂为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。
以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。
牛轧〈gá〉糖。
牛轧糖肯定是音译词，本来就是法国糖果传入以后翻译的，牛轧糖意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。
它的英语名为nougat，读音为英［ˈnuːɡɑː］，美［ˈnuːɡət]，所以用入声字“轧”来标记gat，所以用的读音应该是〈gá〉。
历史由来
数百年来，牛轧糖从东方飘荡到西方，再从西方红回东方。牛轧糖在数百年前的法国点心界占有一席之地，法国国王路易十五拜访西班牙皇室，不是带著黄金或珠宝，而是带了42公斤的牛轧糖，足以证明牛轧糖在当时的价值。
法国人在11、12世纪十字军出征时，从东方带回牛轧糖，原本的配方是核桃、蜂蜜，但是法国人决定再加入开心果、杏仁和樱桃。可口的牛轧糖，很快在法国掀起一阵热潮，迄今，南法的城市，每年都要生产2000公吨的牛糖，是生产量最大的城市。
在这里读作：zhá，牛轧糖[niú zhá táng]：指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。
轧拼音：yà、zhá、gá
释义：
1、yà：圆轴或轮子等压在物体上转：轧场（cháng ）。轧轹（碾，滚压：排挤倾轧）。
2、zhá：用机器把钢坯压成一定形状的钢材：轧钢。
3、gá：挤；拥挤。
汉字笔画：
相关组词：
1、粗轧[cū zhá]
是将几层钢板叠在一起，用二辊轧机热轧成薄于2mm的薄板的工艺。
2、陵轧[líng zhá]
欺凌，倾轧。
3、轧忽[zhá hū]
长远貌。
4、轧口[zhá kǒu]
指轧钢机上轧辊的两个辊子之间形成一定形状的缝口或孔口。钢坯经由轧口中通过，就轧成钢材。
5、轧摩[zhá mó]
磨灭。
牛轧糖”的“轧”读作：zhá。
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