星光电脑为您整理了余姚特产有哪些,他们分别是余姚茭白、余姚葡萄、余姚蜜梨、余姚榨菜、余姚荷藕、余姚皮蛋、余姚雷竹生、梁弄大糕、余姚杨梅、冰糖甲鱼,下面来看下余姚十大特产排行榜吧。
产地:余姚
余姚葡萄,是余姚地方特产。余姚葡萄栽培历史悠久,早在明嘉靖年间就有种植记载。经过长时间的发展,余姚葡萄栽种技术愈发成熟,产量高,品质优良,以美人指、红萝沙里奥、贵妃玫瑰为主栽品种。余姚葡萄味美,别具风味,深受大众喜爱和欢迎。
产地:余姚
余姚茭白是浙江省宁波市余姚市的特产。余姚种植茭白历史悠久,据河姆渡遗址考证早在七千年前己有野生茭白生长,在姚东低洼地区历来有种植茭白的习惯。2001年7月,河姆渡镇被农业部命名为中国茭白之乡。余姚茭白历经多年选育,具有出苗早、孕茭早、个体大、肉质嫩、品质优、产量高的特点,深受大众喜爱。
产地:浙江省宁波市余姚市
余姚榨菜,浙江省宁波市余姚市特产。余姚市位于杭州湾南岸,主要土属为淡涂砂、淡涂泥和咸砂土,良好的灌排设施、疏松肥沃的土壤和生长期冷凉的气候等独特的自然生态环境,能满足榨菜生长对环境条件的要求。其产出的榨菜色暗黄,皮微皱,质爽脆,味香浓、微甘鲜;质地脆嫩、营养丰富,深受喜爱。
产地:余姚
余姚蜜梨,为余姚特产。余姚蜜梨栽培历史悠久,经验丰富,产量高,品质优良。近年来全市梨果销势看好,市场已拓展到上海、杭州、宁波、温州、绍兴、广州等省内外城市,特别是早熟蜜梨因其果形美观,色泽佳,成熟早,质量好而深受广大消费者的欢迎。
产地:浙江省余姚市
余姚皮蛋,浙江省余姚市特产,中国国家地理标志产品。余姚皮蛋产自浙江省余姚市,余姚地处东南沿海,属亚热带季风气候区,阳光充沛,雨量丰富,气候条件好,并且余姚还拥有良好的土壤环境,适宜制作余姚皮蛋。余姚皮蛋质地醇美,味道绵长,清凉爽口,四时咸宜,深受大众喜爱。
产地:余姚
余姚荷藕,为余姚特产。余姚地理条件比较优越,得天独厚的自然条件孕育了品质优良余姚荷藕。余姚荷藕具有早熟、优质、高产等优点,藕茎粗,藕叶大,生长势强,地下着藕浅、易采挖,藕甜、脆、糯,口感好,地下藕贮存期长,不易腐烂等特性,深受大众喜爱,这也成为了当地的一个特色标志。
产地:浙江省余姚市
梁弄大糕, 余姚市梁弄镇的传统糕点。制作大糕的手工技艺,是梁弄古镇的独创,而这样的一种技艺,一般是世代相传,其制作技艺已被列入余姚市非物质文化遗产代表作名录。梁弄大糕其外形方正,雪白的大糕上面有可食用红粉印的恭喜发财、吉祥如意等字样,香甜柔糯、百尝不厌,赢得了众人的口碑。
产地:宁波余姚
余姚雷竹生,为余姚特产。余姚市雷竹生产历史悠久。据调查,本市三七市镇已有百余年的栽培历史。近20年来发展种植的雷竹几乎分布于全市各乡镇。余姚雷竹生鲜嫩爽口,品质优良,深受大众喜爱。
分类:浙江菜
冰糖甲鱼是以甲鱼为主料制作的药膳。口感鲜美肥腴,有入口甜、收味咸的特点。宁波十大名菜之首,吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特。大火烧开,小火焖熟,再加盐、酱油、糖烧入味,改旺火收汁,中火溶芡,火功到家,入口甜,收味咸,风味别具。此菜是一种滋补品,甲鱼的食用价值很高,甲鱼肉味道特别鲜美,营养十分丰富。甲鱼与冰糖同炖,具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。它是以甲鱼为主要原料,加以冰糖等佐料,具有色泽黄亮,绵糯润口,甜酸香咸俱全,滋味鲜美,并由于烹制时用芡汁热油裹紧甲鱼,能保持较长时间的热度。含有丰富的蛋白质、碘、铁质、维生素B等多种营养成份。
产地:余姚
余姚杨梅,浙江省余姚市特产,中国国家地理标志产品。余姚杨梅经过数千年的自然演变和人工筛选,已形成乌种、红种、粉红种、白种四大品种群系。余姚种植区域最广的荸荠种杨梅原产于三七市镇石步村,其果为正圆形,成熟时呈紫黑色,素来以肉质细软、肉柱圆钝、味甜微酸、核小等优良果实性状傲居群雄,被列为国内专家首推的良种。
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2023-12-03