魔芋上榜(减脂食品) 十大营养根类薯类

星光电脑为您整理了魔芋上榜(减脂食品)，他们分别是魔芋、百合、凉薯、山药、胡萝卜、紫薯、芋头、土豆、洋葱、莲藕，下面来看下十大营养根类薯类吧。

百合

产地：中国河北、山西、河南、陕西

百合是百合科、百合属植物，其分布于中国河北、山西、河南、陕西、湖北、湖南、江西、安徽和浙江，作为一种药食兼用的保健食品和常用中药，其富含蛋白质、脂肪、还原糖及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素等，具有镇咳祛痰、镇静、滋阴润肺、强壮和抗癌作用，而且人体具有良好的营养滋补之功效。

魔芋

分类：蔬菜

产地：陕西、甘肃、宁夏至江南各省区

魔芋是天南星科魔芋属多年生宿根草本植物，在中国栽培、食用历史已相当悠久，现在陕西、甘肃、宁夏至江南各省区等都有分布，而且其种类丰富，营养价值高，含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。

山药

山药可以做菜，也可以当做中药使用，它的热量很低，是很适合减肥食用的。同时山药里含有的一种多巴胺，多巴胺就是大脑产生的用来传递信息的一种物质。帕金森病的患者，就是脑中多巴胺产生不足导致的。所以多吃山药有助于预防帕金森。

凉薯

产地：热带美洲

凉薯是豆科，豆薯属草质缠绕藤本植物，其原分布在热带美洲，现在中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州都有分布，其喜温暖、阳光充足的环境，性喜高温、不耐寒，而且食用起来皮薄而韧、肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，食用无渣，且略带豆腥味，生食或熟食后具有生津止渴、清凉去热、解酒毒、降血压等功效。

紫薯

产地：广东、广西、湖南、湖北、福建

紫薯也叫黒薯、苕薯，是广泛分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、江西以及亚洲其它热带地区的薯类食物，其含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能，同时还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。

胡萝卜

分类：蔬菜

产地：亚洲西部

胡萝卜是生活着非常常见的蔬菜，其原产亚洲西部，阿富汗，12世纪经伊朗传入中国，历来就凭借丰富营养价值受到人们的重视，其中含有的维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。

土豆

分类：蔬菜

产地：欧洲、亚洲、北美洲、南美洲、非洲南部和澳大利亚

土豆是分布于欧洲、亚洲、北美洲、南美洲、非洲南部和澳大利亚的常见薯类蔬菜，其中中国是世界马铃薯总产最多的国家，作为具有发展前景的高产作物之一，以及十大热门营养健康食品之一，土豆的营养成分丰富而齐全，富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，同时因为其产量高，该还是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。

芋头

产地：全球各地广为栽培

芋头头原产于印度，后由东南亚、华南地区及日本等地引进，目前是在全球都有种植的。它的口感细软，绵甜香糯， 营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食， 但必须彻底蒸熟或煮熟，生吃的话是有着少许的毒素的。

莲藕

分类：蔬菜

产地：中国湖北

莲藕也是日常生活中非常常见的蔬菜，其原产于印度，后来引入中国，现在中国湖北盛产广泛栽植，其营养价值丰富，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

洋葱

分类：蔬菜

产地：亚洲西部

洋葱是中国的主栽蔬菜之一，原产于亚洲西部，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物，现在江苏，山东，四川等地均有种植。作为菜中皇后，其是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食，而且洋葱也具有药用价值，其中含有钾、维生素C、叶酸、槲皮素和前列腺素A等营养素，具有预防癌症，维护心血管健康以及刺激食欲，帮助消化等功效。