鄂州武昌鱼上榜(特有的淡水鱼类) 湖北十大好吃的鱼

星光电脑为您整理了鄂州武昌鱼上榜(特有的淡水鱼类)，他们分别是宜昌长江肥鱼、清江银鱼、黄龙鳜鱼、鄂州武昌鱼、洈水刁子鱼、涨渡湖黄颡鱼、鄂城鳜鱼、沙洋长湖鳙鱼、漳河水库草鱼、咸宁春鱼，下面来看下湖北十大好吃的鱼吧。

清江银鱼

产地：湖北省长阳土家族自治县隔河岩水库

清江银鱼是分布在湖北省长阳土家族自治县隔河岩水库的银鱼科动物，其体细长，约12厘米，近圆简形，后段略侧扁，该鱼类肉味鲜美，肉质细嫩，骨软无鳞，可整体食用。营养丰富，具有利尿、润肺、止咳等功能。在国际上久负盛名，是国家星火计划项目，是水产业推广的名优品种。

宜昌长江肥鱼

产地：湖北省宜昌市

宜昌长江肥鱼是湖北省宜昌市特产，其鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇，自古以来就是食中珍品，有千里送名鱼，皇家席上珍之说，而且宜昌长江肥鱼品质优，营养价值高，历来也受到很多消费者的喜欢。

鄂州武昌鱼

分类：湖北菜

产地：湖北梁子湖

武昌鱼是湖北人很喜欢的草食性鱼类，肉质鲜嫩肥美，营养价值也非常之高，是梁子湖的特产。武昌鱼的头部非常小，背厚肚薄，含肉量非常高，在全国各地都非常受欢迎。鱼皮、鱼鳞当中还含有丰富的胶原蛋白，鱼体也含有钾、钠、钙、磷、铁等多种人体所需元素。

黄龙鳜鱼

分类：十堰特产

产地：湖北省十堰市张湾区

黄龙鳜鱼，湖北省十堰市张湾区特产，全国农产品地理标志。黄龙鳜鱼养殖历史悠久，唐代就已有诗人在诗句中写到鳜鱼。黄龙水库处于中纬度地带，属北亚热带江北湿润区，为热带季风气候，日照时间长，年均湿度76%，适宜鳜鱼生长。得天独厚的地理条件孕育了品质优良的黄龙鳜鱼。黄龙鳜鱼，鱼体较高而侧扁，背部隆起，鱼身呈不规则黑褐斑，底纹金黄色；口大唇薄，下颚明显长于上颚。上下颚、梨骨、口盖骨上有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状、下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。黄龙鳜鱼因品质优，营养价值高而广受赞誉。

涨渡湖黄颡鱼

产地：湖北省武汉市新洲区

涨渡湖黄颡鱼原产自湖北省武汉市新洲区，其体形侧扁，较粗短，背部隆起，腹面平坦，为底层肉食性小型鱼类，多生活在江河缓流、岸边或湖泊中，因其肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富而深受人们喜爱，现也是中国国家地理标志产品。

洈水刁子鱼

产地：湖北省荆州市松滋市

洈水刁子鱼是湖北省荆州市松滋市特产，其具有味美而不腥、营养丰富、品味独特的特有品质，而且洈水刁子鱼肉质细嫩，口味鲜美，汤汁乳白，现也被评为国家农业部农产品地理标志。

沙洋长湖鳙鱼

产地：湖北省荆门市沙洋县

沙洋长湖鳙鱼是原产于湖北省荆门市沙洋县有名的特产，其体态侧扁，稍高，肉白细嫩，口感嫩滑，滋味鲜香，,其鱼肉的制作工艺更是十分的传统，成品的菜肴极其的丝滑，入口的肉质更加的爽嫩多汁，肥美无比，是是地方群众所喜爱的特色名菜品，现也被评为全国农产品地理标志。

鄂城鳜鱼

产地：鄂州梁子湖和90里长港

鄂城鳜鱼是中国最名贵的淡水鱼，其主要分布于鄂州梁子湖和90里长港，与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为中国四大淡水名鱼，以肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，具有有补气血、益脾胃的滋补功效。

咸宁春鱼

产地：咸宁市

咸宁春鱼是原产自咸宁市的鱼类，其历史悠久，历史上因作贡品而得名贡鱼，发展至今，现也具有千余年历史，是名贵鱼类之一，其肉味鲜美，营养丰富，炒、蒸、煮、作汤均可，是一种十分鲜美可口的鱼类食材，也是广为大众所喜爱的特色名佳品。

漳河水库草鱼

分类：荆门特产

产地：湖北省荆门市东宝区

漳河水库草鱼，湖北省荆门市东宝区特产，全国农产品地理标志。漳河水库草鱼的养殖历史悠久，自唐朝起，漳河水库始养殖草鱼。漳河水库草鱼，产于荆门市东宝区。荆门市东宝区属中纬度北亚热带季风气候带，雨量充沛，阳光充足，无霜期长，具有春湿夏热秋凉冬寒四季分明的气候特征，适宜养殖草鱼。其得天独厚的地理条件孕育了品质优良的漳河水库草鱼。漳河水库草鱼体形延长，前部略呈圆筒形，后部侧扁，腹部圆而无腹棱，头中等大，较宽。肉质紧硬而爽脆，耐煮，肉质细嫩，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。