丰镇特产有哪些 丰镇十大特产排行榜

星光电脑为您整理了丰镇特产有哪些，他们分别是丰镇月饼、乌盟谷子、乌盟玉米、乌兰察布手把肉、蒙古炒米、红焖羊肉、蒙古酸奶、萝卜丝酥饼、羊杂碎、丰镇胡麻，下面来看下丰镇十大特产排行榜吧。

乌盟谷子

分类：特产

乌兰察布盟盛产谷子，由其加工成的小米是人们极为喜爱的食品。该小米无论是煮饭或熬粥都很容易吸收，营养丰富，尤其适合儿童和老人，对病人来说也是一种良好的滋补食品，品质优良，深受大众喜爱。

丰镇月饼

分类：月饼

丰镇月饼是以小麦面粉、红糖为主料制作的食品。该食品制作工艺并不十分复杂，先热锅中倒入胡麻油，热至油出香味，表面出气泡，泛起涟漪，，微微冒出轻烟，关火，晾至冷却。. 另起一锅倒入水和红糖，开火，边煮边搅拌，煮至红糖化开，关火，晾至86℃。面粉中加入小苏打，混合均匀，倒入晾凉的胡麻油，分次加入红糖水混合均匀，揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，醒40分钟。醒好的面团均分4份轮圆，按扁，表面均匀撒上熟芝麻，依次放入铺油布的烤盘上，表面刷少许胡麻油，放入烤箱烤，出炉放置在烤网上晾凉，之后放入密封盆中回油，等待两三天以后回油即可食用。对于丰镇人来说，丰镇月饼的香味已经超越了食物本身而成为一生的特有记忆。烤好的丰镇月饼丰满圆润，外皮酥脆，内心甜软，咬一口满嘴酥香，绵甜悠长，已成为乌兰察布美食文化的经典符号。

乌兰察布手把肉

产地：内蒙古

乌兰察布手把肉是中国蒙古族民间传统的一道美食，主要以猪肘为原料制作而成。烹制时先将猪肘洗净，切成适当大小的块，然后加入葱、姜、料酒、酱油等调料，用小火慢慢炖煮至肉烂汁浓，最后将肉捞出切成条状即可。手把肉的特点是肉质鲜嫩多汁、色泽金黄微亮，口感滑嫩软糯，带有浓郁的酱香味和淡淡的甜味，尤其是肉皮部分，酥脆可口，十分下饭。

乌盟玉米

产地：内蒙古

乌盟玉米是一种生长在内蒙古自治区乌兰察布市的玉米品种，也称为乌兰玉米。这种玉米具有颗粒大、质量好、耐旱性强、适应性广等特点，适合在干旱寒冷的气候条件下生长。乌盟玉米是当地重要的经济作物之一，也是中华优质玉米品种之一。

红焖羊肉

分类：豫菜

红焖羊肉，是河南省新乡市的一种特色美食，由李武卿先生创制。红焖羊肉历史悠久，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，在最鼎盛的1995年到2007年间，新乡、郑州等地出现了红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊的奇特景观。

蒙古炒米

分类：特产

产地：内蒙古阿拉善阿拉善左旗

炒米是蒙古族人的主食，是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的美味，再对上酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴，清香爽口，其炒米的色泽金黄，颗粒较小，气味芬芳，且炒米中的维生素和膳食纤维也是较为优越，多吃更能有益于健康，延年益寿。

萝卜丝酥饼

分类：小吃

萝卜丝酥饼是一种常见的糕点，通常由萝卜丝和面粉制成。它的外层酥脆，内部则有柔软的萝卜丝。它的口感丰富，酥脆、嫩滑，还带有淡淡的萝卜香味。萝卜丝酥饼是一种美味的小吃，适合作为午餐或下午茶的小点心。

蒙古酸奶

产地：丰镇

蒙古酸奶是一种传统的酸奶饮品，起源于蒙古草原地区。它的制作过程与普通酸奶相似，但与之不同的是，蒙古酸奶使用的是特殊的乳酸菌，这种菌类只能在寒冷的气候下生长，因此只有蒙古的气候适宜生产。蒙古酸奶的味道相对于普通酸奶更加浓郁，口感更加滑润，而且具有天然的酸味和微甜味。蒙古酸奶还被认为含有大量的益生菌和微生物，对人体有很多好处，如增强免疫力和帮助消化。它不仅是一种美味的饮品，也是蒙古族人民的文化遗产之一。

丰镇胡麻

产地：丰镇市

丰镇胡麻是一种优质的农作物，产地为内蒙古自治区锡林郭勒盟丰镇市。该品种生长于干旱且寒冷的环境下，具有耐旱、耐寒、适应性强等特点。丰镇胡麻的籽粒较大、形状规整，色泽淡黄，富含油脂和蛋白质，具有营养丰富的特点。其产油率高，所得的油具有清香细腻、色泽金黄的特点，被广泛应用于食品加工和医药保健领域。

羊杂碎

分类：特产小吃

产地：内蒙古锡林郭勒

羊杂碎是内蒙古大西北地区常见的传统风味汤类小吃，其制作工艺讲究、历史悠久。是用羊的个个器官收拾干净，去除杂物，将各部分内脏反复清洗制作成就的一道美食，油而不腻，爽滑可口，色、汤、料、味俱全，冬季吃更是暖胃的作用。