红凤菜上榜(具有肝毒性) 最常吃的10种野菜

星光电脑为您整理了红凤菜上榜(具有肝毒性)，他们分别是马齿苋、芦蒿、香椿、苦菜、鱼腥草、红凤菜、薄荷、荠菜、蕨菜、水芹，下面来看下最常吃的10种野菜吧。

芦蒿

产地：蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地

芦蒿是多年生草本植物，其主要分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地，芦蒿的适口性中等，而且粗蛋白质和粗脂肪含量均较高，同时芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效，其次芦蒿以鲜嫩茎杆供食 用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。

马齿苋

分类：蔬菜

产地：中国南北各地

马齿苋是在中国南北各地均产，广布全世界温带和热带地区的石竹目、马齿苋科一年生草本，其一般生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草，该蔬菜含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，而且马齿苋生食、烹食均可，常吃可起到消炎杀菌、降血糖、防癌抗癌的作用。

苦菜

分类：蔬菜

产地：全国各地

苦菜是菊科、苦荬菜属多年生草本植物，其广泛分布于全国各地，生于山坡路旁、田野、河边灌丛或岩石缝隙中，其可以入药，具有清热解毒，凉血止血之功效，同时对疮疖痈肿，胸腹疼痛，阑尾炎，肠炎，痢疾，产后腹痛等也有一定的作用。

香椿

产地：中国中部和南部

香椿是中国比较传统的食用野菜之一，其在汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，含钙、磷、钾、钠等成分，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。

红凤菜

分类：野菜

产地：福建、浙江、江西、广西、江苏、湖南、湖北等地

红凤菜是中国传统的山野菜，其广泛分布于福建、浙江、江西、广西、江苏、湖南、湖北等地，其可鲜食或晒干食用，并富含丰富的营养，即其钙、磷、钾、镁、维生素C、粗蛋白含量较高，是得天独厚的绿色食品和营养保健品。

鱼腥草

产地：长江流域以南各省

鱼腥草也叫狗心草、折耳根、狗点耳，草是一种清热解毒药。其味辛，性寒凉，但是具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功能，而且鱼腥草不仅可煎汁内服，也可外用，还可泡水、凉拌或炒菜，现在主要产自我国长江流域以南各省。

荠菜

产地：世界各地

荠菜也叫菱角菜、地米菜，其广泛分布于全世界温带地区，在中国非常常见，其一般生长在山坡、田边及路旁，作为耐寒蔬菜，喜冷凉湿润的气候，同时荠菜有较高的营养价值，富含蛋白质、糖类、生物碱、纤维素、矿物质等多种营养成分，以及人体所需要的多种氨基酸，,具有和脾、利水、止血、明目、降压的功效,。

薄荷

分类：野菜

产地：南北各地

薄荷是产自南北各地的多年生草本植物，其品种繁多，全世界至少有600个薄荷品种，作为一种非常皮实的植物，每逢盛夏，无论是荒山野岭，还是池洼沼泽，都能见到野生薄荷的身影，而且薄荷具有医用和食用双重功能，也是中华常用中药之一。

水芹

水芹，来自伞形科水芹属的多年生草本植物。其叶子较大，呈三角形，边缘圆齿；茎干粗壮且直立，颜色青白；小花头光滑白色，无总苞；果实呈灰褐色椭圆形或筒状长圆形，质地硬。水芹以在干净的水源附近茂盛生长而得名。原产于亚洲东部，分布于中国长江流域、日本北海道、菲律宾等地的沼泽地区。水芹喜凉爽、肥沃、富含有机质的泥质土壤。它可通过种子繁殖或茎秆扦插繁殖。根据《神农本草经》记载，水芹具有清热利湿、止血和降血压的功效。尽管野生水芹具有毒性，普通可食用的水芹菜属于无毒水生植物。水芹的种植技术简单，收成量高且营养丰富，具有一定的经济价值。

蕨菜

分类：蔬菜

产地：中国各地

蕨菜是分布于中国各地，但主要产于长江流域及以北地区，亚热带地区也有分布；也广布于世界其他热带及温带地区的浙江省重点保护野生植物，其主要生长于海拔200-830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方，蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富，富含人体需要的多种维生素，而且蕨的根茎还可供药用，具有清热、滑肠、降气、化痰、治食嗝、气嗝、肠风热毒、舒筋活络等功效。