潮州特产有哪些 潮州十大特产排行榜

星光电脑为您整理了潮州特产有哪些，他们分别是饶平狮头鹅、岭头单丛茶、潮汕橄榄菜、潮州木雕、饶平虾蛄、高堂菜脯、饶平龙虾、大吴泥塑、潮州柑、潮州凤凰单丛茶，下面来看下潮州十大特产排行榜吧。

岭头单丛茶

分类：茶叶

产地：广东潮州饶平

岭头单丛茶是广东省潮州市饶平县特产，饶平县茶叶生产历史悠久，有独特的培植制作工艺。该产地常年阳光充足，气候温和，适宜茶树生长，因而产出的茶叶外形条索紧结匀整，色泽黄褐油润，冲泡后的岭头单丛茶滋味醇爽回甘、蜜韵显露、汤色橙黄明亮、叶底黄腹红边柔软明亮。

饶平狮头鹅

分类：特色菜

产地：广东潮州

饶平狮头鹅是广东省潮州市饶平县特产，当地的养殖范围很广，产出的狮头鹅体型粗大，胸深背宽，体躯轩昂。经过烹制的狮头鹅鹅肉鲜嫩松软，清香不腻， 营养丰富，食用具有润肺止咳、增强免疫、补虚益气等作用功效。深受广大群众的喜爱，

潮州木雕

分类：工艺品

产地：广东潮州

潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术，其艺术品制作工艺精湛绝伦，表现形式丰富多彩，主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具。其雕刻技巧有浮雕、沉雕、锯通雕、通雕、圆雕五种工艺形式。制作的品类繁多、工艺精湛，充分体现了潮汕文化精致机灵的独特风格。

潮汕橄榄菜

分类：特色菜

产地：广东潮州

橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，其制作工艺传统，是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，经加工制作后具清、鲜、爽、嫩、滑等特点，细细咀嚼，留香齿颊，口感丰富，味道独特，且含有丰富的营养成分，具有保健的功效。

高堂菜脯

分类：咸菜

产地：广东潮州

高堂菜脯是广东省潮州市饶平县的一个特色菜肴，其制作工艺传统，要经过晒、腌、藏三道工序后制作而成，其成品色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，可用于早餐、潮菜配料食用，营养丰富，具有明显的调整胃肠功能、消除油腻、增进食欲、促进消化作用。

饶平虾蛄

分类：特色菜

产地：广东潮州

虾蛄学名叫管虾，也叫琴虾或赖尿虾，是广东潮州的一种特产虾类，虾体状如蜈蚣，呈苍灰色，尾节红色，虾蛄拥有油炸、清蒸、生煮等多种吃法，成品肉质鲜嫩，味美可口，食用有补肾壮阳、活血生津、通乳脱毒之功效。

大吴泥塑

分类：工艺品

产地：广东潮州

大吴泥塑是广东潮州地区的汉族传统手工艺品，有700多年的历史，是采用雕、塑、捏、贴、刻、印、彩等技法制作而成，作品一般是以戏剧故事人物组合、人物头像为主，制作的成品形象生动逼真，巧夺天工，美妙绝伦。

饶平龙虾

分类：水产海鲜

产地：广东潮州

饶平龙虾是广东潮州的一种特色海鲜，该产地环境优越，适合龙虾的生长，因而当地产出的龙虾个头较大，肉质厚实，有着丰富的营养成分，且有多种吃法，经过烹制的龙虾肉质鲜嫩松软，味美可口，食用有壮阳补肾、通乳生乳、化瘀解毒和提高免疫力等作用功效。

潮州凤凰单丛茶

分类：广东特产

产地：广东省潮州市潮安区

凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶因其优越的生态条件、良好的茶树品种资源、精湛的采制工艺是造就这种茶优良品质的重要因素，也是是区别于其它产地单丛茶之处。凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序，经过该工序生产的凤凰单丛茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝。挺直肥硕油润的外形特色；优雅清高的自然花香气；浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的山韵，其美妙只可意会不可言传。

潮州柑

分类：水果

产地：广东潮州

潮州柑是广东省潮汕地区一种著名水果品种，当地栽培历史悠久，产出的潮州柑有三个品种，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。成熟后的潮州柑色泽金黄，汁甜味美，营养丰富，且其皮、络、核均可入药，具有有理气健胃，祛痰的药用价值。